Ara
Giriş
Türkçe
English
DSpace@NEVÜ
→
Fakülteler / Faculties
→
Turizm Fakültesi/Tourism Faculty
→
Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü
→
Ara
JavaScript is disabled for your browser. Some features of this site may not work without it.
Ara
Filters
Use filters to refine the search results.
Current Filters:
Title
Author
Subject
Date issued
Contains
Equals
ID
Not Contains
Not Equals
Not ID
Title
Author
Subject
Date issued
Contains
Equals
ID
Not Contains
Not Equals
Not ID
New Filters:
Title
Author
Subject
Date issued
Contains
Equals
ID
Not Contains
Not Equals
Not ID
Showing 10 out of a total of 26 results for community: Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü.
(0.029 seconds)
Toplam kayıt 26, listelenen: 11-20
Önceki Sayfa
1
2
3
Sonraki Sayfa
Sort Options:
Relevance
Title Asc
Title Desc
Issue Date Asc
Issue Date Desc
Results Per Page:
5
10
20
40
60
80
100
Amasya’nın gastronomik ürünleri hakkında turizm işletmeleri sahip ve yöneticilerinin görüşlerini belirlemeye yönelik bir araştırma
Ünlü, Nefiye
;
Buyruk, Lütfi
(
Nevşehir Hacı Bektaş Veli Üniversitesi, Turizm Fakültesi
,
2019-12
)
Kapadokya’nın gastronomik unsurları hakkındaki turist algılarının araştırılması
Yorgancı, Bülent
;
Buyruk, Lütfi
(
Nevşehir HBV Üniversitesi, Turizm Fakültesi
,
2019-12
)
Gastronomi ve mutfak sanatları öğrencilerinin aldıkları eğitim ile kariyer beklentileri ilişkisi: lisans öğrencilerine yönelik bir araştırma
Aydemir, Durmuş Ali
;
Buyruk, Lütfi
(
Nevşehir Hacı Bektaş Veli Üniversitesi, Turizm Fakültesi
,
2019-12
)
Otel işletmeleri mutfak ve servis bölümünde çalışanların menü planlama konusundaki düşüncelerinin karşılaştırılması: Nevşehir’de bir araştırma
Buyruk, Lütfi
(
Seyahat ve Otel İşletmeciliği Dergisi
,
2011-09
)
Gastronomi ve mutfak sanatları eğitimi alan üniversite öğrencilerinin kariyer beklentileri: lisans öğrencilerine yönelik bir araştırma
Aydemir, Durmuş Ali
;
Buyruk, Lütfi
(
Journal of Tourism and Gastronomy Studies
,
2019
)
Postmodernizmin Türk mutfak kültürüne etkileri üzerine kavramsal bir değerlendirme
Uçuk, Ceyhun
;
Buyruk, Lütfi
(
Gastroia: Journal of Gastronomy And Travel Research
,
2020-10-30
)
Butik otel çalışanlarının butik otel kavram, özellik ve hizmetlerini algılamaları üzerine bir araştırma: Nevşehir örneği
Buyruk, Lütfi
;
Eren, Duygu
(
Balıkesir Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü
,
2012-06
)
The human dimension a review of human resources management issues in the tourism and hospitality industry
Kuşluvan, Salih
;
Kuşluvan, Zeynep
;
İlhan, İbrahim
;
Buyruk, Lütfi
(
Cornell University
,
2010-05
)
Filipin mutfağı
Buyruk, Lütfi
;
Zaro, Serkan
(
Beta
,
2020-12
)
Kapadokya’da Türk gecesi etkinliği sunan işletmelerin menülerindeki geçmişten günümüze değişiklikler hakkında bir araştırma
Buyruk, Lütfi
;
Özen, İbrahim Akın
;
Aydemir, Durmuş Ali
(
Detay Yayıncılık
,
2020-06
)
Toplam kayıt 26, listelenen: 11-20
Önceki Sayfa
1
2
3
Sonraki Sayfa
Sort Options:
Relevance
Title Asc
Title Desc
Issue Date Asc
Issue Date Desc
Results Per Page:
5
10
20
40
60
80
100
Göz at
Tüm DSpace
Bölümler & Koleksiyonlar
Tarihe Göre
Yazara Göre
Başlığa Göre
Konuya Göre
Bu Bölüm
Tarihe Göre
Yazara Göre
Başlığa Göre
Konuya Göre
Hesabım
Giriş
Discover
Yazar
Buyruk, Lütfi (26)
Aydemir, Durmuş Ali (6)
Özen, İbrahim Akın (4)
İlhan, İbrahim (3)
Aykaç, Emre (1)
Eren, Duygu (1)
Gündoğdu, Enes (1)
Kalay, Nevzat (1)
Kuşluvan, Salih (1)
Kuşluvan, Zeynep (1)
... View More
Konu
Kapadokya (8)
Gastronomi (7)
Cappadocia (6)
Gastronomy (6)
Menü (3)
Turizm (3)
Career expectations (2)
Education (2)
Eğitim (2)
Gastronomi ve mutfak sanatları eğitimi (2)
... View More
Date Issued
2020 - 2022 (7)
2010 - 2019 (17)
2002 - 2009 (2)