Ara
Giriş
Türkçe
English
DSpace@NEVÜ
→
Fakülteler / Faculties
→
Mühendislik ve Mimarlık Fakültesi / Faculty of Engineering and Architecture
→
Gıda Mühendisliği Bölümü
→
Ara
JavaScript is disabled for your browser. Some features of this site may not work without it.
Ara
Filters
Use filters to refine the search results.
Current Filters:
Title
Author
Subject
Date issued
Contains
Equals
ID
Not Contains
Not Equals
Not ID
New Filters:
Title
Author
Subject
Date issued
Contains
Equals
ID
Not Contains
Not Equals
Not ID
Showing 10 out of a total of 12 results for community: Gıda Mühendisliği Bölümü.
(0.027 seconds)
Toplam kayıt 12, listelenen: 1-10
1
2
Sonraki Sayfa
Sort Options:
Relevance
Title Asc
Title Desc
Issue Date Asc
Issue Date Desc
Results Per Page:
5
10
20
40
60
80
100
Effects of beta-glucan addition on the physicochemical and microbiological characteristics of fermented sausage
Özer, Cem Okan
;
Yuca, Bilal
;
Topçu, İbrahim
;
Kılıç, Birol
;
Başyiğit Kılıç, Gülden
;
Yağcılar Aydemir, Hatice
(
Springer
,
2019
)
The effects of regulated deficit irrigation on yield and certain fruit characteristics of tomato (Solanum lycopersicon mill)
Çömlekçioğlu, Nuray
;
Şimşek, Mehmet
;
Hayoğlu, İbrahim Abdülhey
;
Kıroğlu Zorlugenç, Feyza
(
2016-01-06
)
Kabak çekirdeği yağı kullanımının keklerde bazı kalite kriterleri üzerine etkisi
Gerçekaslan, Kamil Emre
;
Seçen, Selçuk Mustafa
(
2016-11
)
The determination of some physical and chemical properties of bread wheat cultivars harvested in nevşehir and their flours
Gerçekaslan, Kamil Emre
(
2018-04
)
Keçiboynuzu unu ilavesinin kakaolu kekin fiziksel, duyusal ve tekstürel özelliklerine etkisi
Gerçekaslan, Kamil Emre
;
Boz, Hüseyin
(
2018
)
Effect of pregelatinization and retrogradation on some physicochemical changes of wheat-potato starches
Aktaş, Nesimi
;
Gerçekaslan, Kamil Emre
(
2019
)
The effects of the usage of β-glycosidase enzyme on the aroma of fruit juice obtained from kozan muscatel orange
Şen, Kemal
(
2017-05-17
)
Pastörizasyon işleminin kozan misket portakalından elde edilen meyve suyunun aroması üzerine etkisi
Şen, Kemal
(
2016-05-05
)
Kozan misket çeşidinden elde edilen portakal suyunun glikozid yapılı bağlı aroma maddelerinin katı faz ekstraksiyon ve GC-MS-FID tekniğiyle belirlenmesi
Şen, Kemal
(
2015-04-30
)
Fermente et model sistemi içerisinde kuşburnu (rosa canina l.) meyvesi kullanımı
Özer, Cem Okan
(
Gıda Dergisi
,
2017-04-14
)
Toplam kayıt 12, listelenen: 1-10
1
2
Sonraki Sayfa
Sort Options:
Relevance
Title Asc
Title Desc
Issue Date Asc
Issue Date Desc
Results Per Page:
5
10
20
40
60
80
100
Göz at
Tüm DSpace
Bölümler & Koleksiyonlar
Tarihe Göre
Yazara Göre
Başlığa Göre
Konuya Göre
Bu Bölüm
Tarihe Göre
Yazara Göre
Başlığa Göre
Konuya Göre
Hesabım
Giriş
Discover
Yazar
Gerçekaslan, Kamil Emre (4)
Özer, Cem Okan (3)
Şen, Kemal (3)
Seçen, Selçuk Mustafa (2)
Aktaş, Nesimi (1)
Başyiğit Kılıç, Gülden (1)
Boz, Hüseyin (1)
Demir Özer, Ezgi (1)
Hayoğlu, İbrahim Abdülhey (1)
Kılıç, Birol (1)
... View More
Konu
Bağlı aroma (1)
beta glukan (1)
Bread wheat cultivars (1)
DSC (1)
Enzim (1)
Fermente et (1)
fermented sausage (1)
flour (1)
fonksiyonel gıda (1)
GC-FID (1)
... View More
Date Issued
2019 (3)
2018 (2)
2017 (3)
2016 (3)
2015 (1)