Konu "Aşçılık" için Türk Halk Bilimi Bölümü listeleme

Konu "Aşçılık" için Türk Halk Bilimi Bölümü listeleme

Sırala: Sıra: Sonuçlar:

  • Risāle-i aşfezlik (aşçılık risalesi) 
    Öger, Adem; Tek, Recep (Gazi kitabevi, 2016)
  • Türklerde mutfak kültürü ve aşçılık 
    Öger, Adem (Gazi kitabevi, 2016)
    15. yüzyıldan 20. yüzyıl başlarına kadar Türkistan coğrafyasının ortak yazı dili Çağatay Türkçesidir. Günümüzde Uygur Özerk Bölgesi adı verilen coğrafyada yaşayan Uygur Türklerinin Çağatay Türkçesiyle divan, mesnevi, ...