Ara
Giriş
Türkçe
English
DSpace@NEVÜ
→
Fakülteler / Faculties
→
Turizm Fakültesi/Tourism Faculty
→
Ara
JavaScript is disabled for your browser. Some features of this site may not work without it.
Ara
Filters
Use filters to refine the search results.
Current Filters:
Title
Author
Subject
Date issued
Contains
Equals
ID
Not Contains
Not Equals
Not ID
New Filters:
Title
Author
Subject
Date issued
Contains
Equals
ID
Not Contains
Not Equals
Not ID
Showing 10 out of a total of 26 results for community: Turizm Fakültesi/Tourism Faculty.
(0.041 seconds)
Toplam kayıt 26, listelenen: 11-20
Önceki Sayfa
1
2
3
Sonraki Sayfa
Sort Options:
Relevance
Title Asc
Title Desc
Issue Date Asc
Issue Date Desc
Results Per Page:
5
10
20
40
60
80
100
A field study of the place of traditional desserts produced with grape molasses (pekmez) in Cappadocia in the hotel restaurants menus
Buyruk, Lütfi
;
Kalay, Nevzat
(
Namık Kemal University, Faculty of Agriculture Department of Food Engineering
,
2013-10
)
Amasya’nın gastronomik ürünleri hakkında turizm işletmeleri sahip ve yöneticilerinin görüşlerini belirlemeye yönelik bir araştırma
Ünlü, Nefiye
;
Buyruk, Lütfi
(
Nevşehir Hacı Bektaş Veli Üniversitesi, Turizm Fakültesi
,
2019-12
)
Kapadokya’nın gastronomik unsurları hakkındaki turist algılarının araştırılması
Yorgancı, Bülent
;
Buyruk, Lütfi
(
Nevşehir HBV Üniversitesi, Turizm Fakültesi
,
2019-12
)
Gastronomi ve mutfak sanatları öğrencilerinin aldıkları eğitim ile kariyer beklentileri ilişkisi: lisans öğrencilerine yönelik bir araştırma
Aydemir, Durmuş Ali
;
Buyruk, Lütfi
(
Nevşehir Hacı Bektaş Veli Üniversitesi, Turizm Fakültesi
,
2019-12
)
Gastronomi ve mutfak sanatları eğitimi alan üniversite öğrencilerinin kariyer beklentileri: lisans öğrencilerine yönelik bir araştırma
Aydemir, Durmuş Ali
;
Buyruk, Lütfi
(
Journal of Tourism and Gastronomy Studies
,
2019
)
Postmodernizmin Türk mutfak kültürüne etkileri üzerine kavramsal bir değerlendirme
Uçuk, Ceyhun
;
Buyruk, Lütfi
(
Gastroia: Journal of Gastronomy And Travel Research
,
2020-10-30
)
Turist rehberlerinin yerel yemek kültürü bilgisinin tespit edilmesi: Nevşehir örneği
Çokal, Zeynep
;
Dalkılıç Yılmaz, Filiz
(
2019-09-21
)
Gastronomi alanında transglutaminaz enzimi kullanım olanakları
Yönet Eren, Firdevs
;
Ceyhun Sezgin, Aybuke
(
Possibilities of use transglutaminase enzyme in field of gastronomy
,
2018-05-20
)
Gastronomi perspektifinden estetik ve yemek
Uçuk, Ceyhun
;
İlhan, İbrahim
(
İstanbul Aydın Üniversitesi
,
2021-01
)
Gastronomide güvenli gıda üretimi
Şen, Yasin
;
Birkan, İbrahim
;
Ardıç Yetiş, Şule
(
2019
)
Toplam kayıt 26, listelenen: 11-20
Önceki Sayfa
1
2
3
Sonraki Sayfa
Sort Options:
Relevance
Title Asc
Title Desc
Issue Date Asc
Issue Date Desc
Results Per Page:
5
10
20
40
60
80
100
Göz at
Tüm DSpace
Bölümler & Koleksiyonlar
Tarihe Göre
Yazara Göre
Başlığa Göre
Konuya Göre
Bu Bölüm
Tarihe Göre
Yazara Göre
Başlığa Göre
Konuya Göre
Hesabım
Giriş
Discover
Yazar
Keskin, Emrah (8)
Buyruk, Lütfi (6)
Örgün, Emrah (5)
Ardıç Yetiş, Şule (3)
Yorgancı, Bülent (3)
Aydemir, Durmuş Ali (2)
Eren, Duygu (2)
Erol, Günay (2)
İlhan, İbrahim (2)
Solunoğlu, Ali (2)
... View More
Konu
Gastronomy (26)
Gastronomi (22)
Cappadocia (3)
Local food (3)
Nevşehir (3)
Tourism (3)
Tourist guide (3)
Behavioral intention (2)
Brand love (2)
Career expectations (2)
... View More
Date Issued
2022 (2)
2021 (3)
2020 (4)
2019 (13)
2018 (2)
2017 (1)
2013 (1)