Ardıç Yetiş, Şule; Keskin, Emrah
(Türk Turizm Araştırmaları Dergisi, 2021)
Günümüzde insanların evde yemek pişirmediklerinde veya arkadaş toplantıları ve iş
görüşmelerinde yiyecek-içecek işletmelerini tercih ettikleri görülmektedir. Bu nedenle yiyecekiçecek işletmelerinde yapılan üretimin insan ...