Konu "Mutfak" için Turizm Fakültesi/Tourism Faculty listeleme

Konu "Mutfak" için Turizm Fakültesi/Tourism Faculty listeleme

Sırala: Sıra: Sonuçlar:

  • Et kültürü ile tanınan Gaziantep mutfağının vejetaryen yönü 
    Parlak, Kader; Yalınız, Fatma (International Gastronomy Tourism Studies Congress- Kocaeli University, 2018-09-20)
    Vejetaryen beslenme mutfak gelişim ve değişimleri içerisinde kendine oldukça büyük bir yeredinmiştir. Ortaya çıktığı günden bu güne kadar bu beslenme tarzını seçenlerin sayısı hızlaartmıştır. Bu nedenle insanlar seyahatlerine ...
  • Lübnan mutfağı 
    Aydın Tükeltürk, Şule; Aydemir, Durmuş Ali (Beta Basım Yayın Dağıtım A.Ş, 2020)
  • Meksika mutfağı 
    Ardıç Yetiş, Şule; Bozok, Düriye (Beta Basım Yayım Dağıtım, 2020)
  • Otel mutfağı çalışanlarının psikolojik sermaye düzeyleri üzerine bir çalışma 
    Keskin, Emrah; Örgün, Emrah; Erol, Günay (Journal of Recreation and Tourism Research, 2017)
    Çalışan davranışları ve bu davranışların iş performansına etkisinin belirlenmesi, hizmet faktörünün belirgin bir değişken olduğu turizm sektöründe insan gücünün etkin ve verimli kullanılması açısından oldukça önemlidir. ...