Pala, Kenan; İlhan, İbrahim
(Journal of Tourism and Gastronomy Studies, 2023-06-30)
Aşçılık eğitimi alan ön lisans ve lisans öğrencilerinin temel mutfak beceri ve yetilerini ifade eden pişirme yetkinliklerine çoklu görev ve kariyer uyum yeteneklerinin etkisinin araştırılması bu çalışmanın temel amacını ...