Ara
Giriş
Türkçe
English
DSpace@NEVÜ
→
Fakülteler / Faculties
→
Ara
JavaScript is disabled for your browser. Some features of this site may not work without it.
Ara
Filters
Use filters to refine the search results.
Current Filters:
Title
Author
Subject
Date issued
Contains
Equals
ID
Not Contains
Not Equals
Not ID
Title
Author
Subject
Date issued
Contains
Equals
ID
Not Contains
Not Equals
Not ID
New Filters:
Title
Author
Subject
Date issued
Contains
Equals
ID
Not Contains
Not Equals
Not ID
Showing 2 out of a total of 2 results for community: Fakülteler / Faculties.
(0.009 seconds)
Toplam kayıt 2, listelenen: 1-2
1
Sort Options:
Relevance
Title Asc
Title Desc
Issue Date Asc
Issue Date Desc
Results Per Page:
5
10
20
40
60
80
100
Gastronomi alanında transglutaminaz enzimi kullanım olanakları
Yönet Eren, Firdevs
;
Ceyhun Sezgin, Aybuke
(
Possibilities of use transglutaminase enzyme in field of gastronomy
,
2018-05-20
)
Yöresel ürünlerin gastronomi turizminin sürdürülebilirliği bakımından değerlendirilmesi: pestil ve köme örneği
Yönet Eren, Firdevs
;
Ceyhun Sezgin, Aybuke
(
2017-12-29
)
Toplam kayıt 2, listelenen: 1-2
1
Sort Options:
Relevance
Title Asc
Title Desc
Issue Date Asc
Issue Date Desc
Results Per Page:
5
10
20
40
60
80
100
Göz at
Tüm DSpace
Bölümler & Koleksiyonlar
Tarihe Göre
Yazara Göre
Başlığa Göre
Konuya Göre
Bu Bölüm
Tarihe Göre
Yazara Göre
Başlığa Göre
Konuya Göre
Hesabım
Giriş
Discover
Yazar
Ceyhun Sezgin, Aybuke (2)
Yönet Eren, Firdevs (2)
Konu
Gastronomi (2)
Gastronomy (1)
İşlenmiş gıdalar (1)
Köme (1)
Pestil (1)
Processed foods (1)
Tekstür oluşumu (1)
Texture formation (1)
Transglutaminase enzyme (TGase) (1)
Transglutaminaz enzimi (TGaz) (1)
... View More
Date Issued
2018 (1)
2017 (1)