Son yıllarda örgütlerde sıkça karşılaşılan psikolojik şiddet olgusu, çalışanların işlerini bırakmalarına, hatta intiharlara kadar varabilen ciddi sonuçlar doğurabilmektedir. Psikolojik şiddet kavramı, kişiye astları, ...

Bu çalışmanın amacı Türk mutfağının uluslararası bilinirliğindeki engelleri aşçıların görüşleri çerçevesinde değerlendirmektir. Çalışmada Türk mutfağının uluslararası bilinirliğinin önündeki engelleri tespit etmek için ...