Ara
Giriş
Türkçe
English
DSpace@NEVÜ
→
Fakülteler / Faculties
→
Turizm Fakültesi/Tourism Faculty
→
Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü
→
Ara
JavaScript is disabled for your browser. Some features of this site may not work without it.
Ara
Filters
Use filters to refine the search results.
Current Filters:
Title
Author
Subject
Date issued
Contains
Equals
ID
Not Contains
Not Equals
Not ID
Title
Author
Subject
Date issued
Contains
Equals
ID
Not Contains
Not Equals
Not ID
New Filters:
Title
Author
Subject
Date issued
Contains
Equals
ID
Not Contains
Not Equals
Not ID
Showing 10 out of a total of 10 results for community: Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü.
(0.034 seconds)
Toplam kayıt 10, listelenen: 1-10
1
Sort Options:
Relevance
Title Asc
Title Desc
Issue Date Asc
Issue Date Desc
Results Per Page:
5
10
20
40
60
80
100
Gastronomik bir değer olarak Nevşehir mutfağı
Şahin Perçin, Nilüfer
;
Örgün, Emrah
;
Erol, Günay
;
Keskin, Emrah
(
2019-09-19
)
Sosyal medyada restoran imajı: Kapadokya örneği
Erol, Günay
;
Örgün, Emrah
;
Keskin, Emrah
(
Journal of Gastronomy and Tourism Studies
,
2019
)
Gastronomik bir değer olarak Nevşehir mutfağı
Şahin Perçin, Nilüfer
;
Keskin, Emrah
;
Örgün, Emrah
;
Erol, Günay
(
IV. Uluslararası Gastronomi Turizmi Kongresi
,
2019
)
Otel aşçılarının moleküler gastronomi üzerine düşünceleri: Nevşehir örneği
Keskin, Emrah
;
Örgün, Emrah
;
Erol, Günay
(
Journal of Gastronomy and Tourism Studies
,
2018
)
Otel mutfağı çalışanlarının psikolojik sermaye düzeyleri üzerine bir çalışma
Keskin, Emrah
;
Örgün, Emrah
;
Erol, Günay
(
Journal of Recreation and Tourism Research
,
2017
)
Karadeniz mutfağındaki ikilem: Kuymak ve mıhlama
Keskin, Emrah
;
Örgün, Emrah
;
Erol, Günay
(
DOKAP Bölgesi Uluslararası Turizm Sempozyumu
,
2017
)
Doğu Karadeniz’e ait yöresel yiyecek ürünlerinin destinasyon bilinirliğindeki rolü
Keskin, Emrah
;
Örgün, Emrah
;
Erol, Günay
(
DOKAP Bölgesi Uluslararası Turizm Sempozyumu
,
2017
)
Gastronomi turizmi kapsamında Kapadokya yemekleri: Sosyal medya analizi
Keskin, Emrah
;
Örgün, Emrah
;
Erol, Günay
(
6. Uluslararası Multidisipliner Çalışmaları Kongresi
,
2019
)
Anadolu yemek kültürü: Hitit, Selçuklu ve Osmanlı mutfağı
Aydın, Şule
;
Keskin, Emrah
;
Erol, Günay
;
Örgün, Emrah
(
Detay Yayıncılık
,
2020
)
Nevşehir yöresel mutfak ürünlerinin gastronomi turizmine kazandırılması
Şahin Perçin, Nilüfer
;
Keskin, Emrah
;
Örgün, Emrah
;
Erol, Günay
(
2019
)
Toplam kayıt 10, listelenen: 1-10
1
Sort Options:
Relevance
Title Asc
Title Desc
Issue Date Asc
Issue Date Desc
Results Per Page:
5
10
20
40
60
80
100
Göz at
Tüm DSpace
Bölümler & Koleksiyonlar
Tarihe Göre
Yazara Göre
Başlığa Göre
Konuya Göre
Bu Bölüm
Tarihe Göre
Yazara Göre
Başlığa Göre
Konuya Göre
Hesabım
Giriş
Discover
Yazar
Erol, Günay (10)
Keskin, Emrah (10)
Örgün, Emrah (10)
Şahin Perçin, Nilüfer (3)
Aydın, Şule (1)
Konu
Turizm (5)
Tourism (4)
Gastronomi (2)
Gastronomy (2)
Local food (2)
Nevşehir (2)
Sosyal medya (2)
Yöresel yemekler (2)
Aşçı (1)
Cappadocia (1)
... View More
Date Issued
2020 (1)
2019 (5)
2018 (1)
2017 (3)