Ara
Giriş
Türkçe
English
DSpace@NEVÜ
→
Fakülteler / Faculties
→
Turizm Fakültesi/Tourism Faculty
→
Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü
→
Ara
JavaScript is disabled for your browser. Some features of this site may not work without it.
Ara
Filters
Use filters to refine the search results.
Current Filters:
Title
Author
Subject
Date issued
Contains
Equals
ID
Not Contains
Not Equals
Not ID
Title
Author
Subject
Date issued
Contains
Equals
ID
Not Contains
Not Equals
Not ID
New Filters:
Title
Author
Subject
Date issued
Contains
Equals
ID
Not Contains
Not Equals
Not ID
Showing 6 out of a total of 6 results for community: Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü.
(0.017 seconds)
Toplam kayıt 6, listelenen: 1-6
1
Sort Options:
Relevance
Title Asc
Title Desc
Issue Date Asc
Issue Date Desc
Results Per Page:
5
10
20
40
60
80
100
A field study of the place of traditional desserts produced with grape molasses (pekmez) in Cappadocia in the hotel restaurants menus
Buyruk, Lütfi
;
Kalay, Nevzat
(
Namık Kemal University, Faculty of Agriculture Department of Food Engineering
,
2013-10
)
Amasya’nın gastronomik ürünleri hakkında turizm işletmeleri sahip ve yöneticilerinin görüşlerini belirlemeye yönelik bir araştırma
Ünlü, Nefiye
;
Buyruk, Lütfi
(
Nevşehir Hacı Bektaş Veli Üniversitesi, Turizm Fakültesi
,
2019-12
)
Kapadokya’nın gastronomik unsurları hakkındaki turist algılarının araştırılması
Yorgancı, Bülent
;
Buyruk, Lütfi
(
Nevşehir HBV Üniversitesi, Turizm Fakültesi
,
2019-12
)
Gastronomi ve mutfak sanatları öğrencilerinin aldıkları eğitim ile kariyer beklentileri ilişkisi: lisans öğrencilerine yönelik bir araştırma
Aydemir, Durmuş Ali
;
Buyruk, Lütfi
(
Nevşehir Hacı Bektaş Veli Üniversitesi, Turizm Fakültesi
,
2019-12
)
Gastronomi ve mutfak sanatları eğitimi alan üniversite öğrencilerinin kariyer beklentileri: lisans öğrencilerine yönelik bir araştırma
Aydemir, Durmuş Ali
;
Buyruk, Lütfi
(
Journal of Tourism and Gastronomy Studies
,
2019
)
Postmodernizmin Türk mutfak kültürüne etkileri üzerine kavramsal bir değerlendirme
Uçuk, Ceyhun
;
Buyruk, Lütfi
(
Gastroia: Journal of Gastronomy And Travel Research
,
2020-10-30
)
Toplam kayıt 6, listelenen: 1-6
1
Sort Options:
Relevance
Title Asc
Title Desc
Issue Date Asc
Issue Date Desc
Results Per Page:
5
10
20
40
60
80
100
Göz at
Tüm DSpace
Bölümler & Koleksiyonlar
Tarihe Göre
Yazara Göre
Başlığa Göre
Konuya Göre
Bu Bölüm
Tarihe Göre
Yazara Göre
Başlığa Göre
Konuya Göre
Hesabım
Giriş
Discover
Yazar
Buyruk, Lütfi (6)
Aydemir, Durmuş Ali (2)
Kalay, Nevzat (1)
Uçuk, Ceyhun (1)
Yorgancı, Bülent (1)
Ünlü, Nefiye (1)
Konu
Gastronomy (6)
Gastronomi (5)
Cappadocia (2)
Career expectations (2)
Education (2)
Eğitim (2)
Gastronomi ve mutfak sanatları eğitimi (2)
Gastronomy and culinary arts education (2)
Kariyer beklentisi (2)
Amasya cuisine (1)
... View More
Date Issued
2020 (1)
2019 (4)
2013 (1)