Ara
Giriş
Türkçe
English
DSpace@NEVÜ
→
Fakülteler / Faculties
→
Turizm Fakültesi/Tourism Faculty
→
Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü
→
Ara
JavaScript is disabled for your browser. Some features of this site may not work without it.
Ara
Filters
Use filters to refine the search results.
Current Filters:
Title
Author
Subject
Date issued
Contains
Equals
ID
Not Contains
Not Equals
Not ID
New Filters:
Title
Author
Subject
Date issued
Contains
Equals
ID
Not Contains
Not Equals
Not ID
Showing 10 out of a total of 261 results for community: Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü.
(0.038 seconds)
Toplam kayıt 261, listelenen: 91-100
Önceki Sayfa
1
. . .
7
8
9
10
11
12
13
. . .
27
Sonraki Sayfa
Sort Options:
Relevance
Title Asc
Title Desc
Issue Date Asc
Issue Date Desc
Results Per Page:
5
10
20
40
60
80
100
Otel işletmeleri mutfak ve servis bölümünde çalışanların menü planlama konusundaki düşüncelerinin karşılaştırılması: Nevşehir’de bir araştırma
Buyruk, Lütfi
(
Seyahat ve Otel İşletmeciliği Dergisi
,
2011-09
)
Gastronomi ve mutfak sanatları eğitimi alan üniversite öğrencilerinin kariyer beklentileri: lisans öğrencilerine yönelik bir araştırma
Aydemir, Durmuş Ali
;
Buyruk, Lütfi
(
Journal of Tourism and Gastronomy Studies
,
2019
)
Postmodernizmin Türk mutfak kültürüne etkileri üzerine kavramsal bir değerlendirme
Uçuk, Ceyhun
;
Buyruk, Lütfi
(
Gastroia: Journal of Gastronomy And Travel Research
,
2020-10-30
)
Butik otel çalışanlarının butik otel kavram, özellik ve hizmetlerini algılamaları üzerine bir araştırma: Nevşehir örneği
Buyruk, Lütfi
;
Eren, Duygu
(
Balıkesir Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü
,
2012-06
)
The human dimension a review of human resources management issues in the tourism and hospitality industry
Kuşluvan, Salih
;
Kuşluvan, Zeynep
;
İlhan, İbrahim
;
Buyruk, Lütfi
(
Cornell University
,
2010-05
)
Kültürel miras açısından türk kahvesi
Yönet Eren, Firdevs
;
Ceyhun Sezgin, Aybuke
(
2018-05
)
Gastronomi alanında transglutaminaz enzimi kullanım olanakları
Yönet Eren, Firdevs
;
Ceyhun Sezgin, Aybuke
(
Possibilities of use transglutaminase enzyme in field of gastronomy
,
2018-05-20
)
The importance of Turkish Cuisine in gastronomy tourism
Yönet Eren, Firdevs
;
Ceyhun Sezgin, Aybuke
(
Gece Publishing
,
2017
)
Hazır yemek sistemleri
Yönet Eren, Firdevs
;
Ceyhun Sezgin, Aybuke
(
Billur Yayınevi ve Basımevi
,
2018
)
Kruvaziyer gemilerin yiyecek içecek departmanlarında hizmet kalitesi, müşteri memnuniyeti ve müşteri sadakati ilişkileri: Ketchikan, Juneau ve Skagway limanlarında bir araştırma
Kılıçhan, Reha
;
İlhan, İbrahim
(
Nevşehir Hacı Bektaş Veli Üniversitesi SBE Dergisi
,
2016-04-06
)
Toplam kayıt 261, listelenen: 91-100
Önceki Sayfa
1
. . .
7
8
9
10
11
12
13
. . .
27
Sonraki Sayfa
Sort Options:
Relevance
Title Asc
Title Desc
Issue Date Asc
Issue Date Desc
Results Per Page:
5
10
20
40
60
80
100
Göz at
Tüm DSpace
Bölümler & Koleksiyonlar
Tarihe Göre
Yazara Göre
Başlığa Göre
Konuya Göre
Bu Bölüm
Tarihe Göre
Yazara Göre
Başlığa Göre
Konuya Göre
Hesabım
Giriş
Discover
Yazar
Şahin Perçin, Nilüfer (78)
Keskin, Emrah (59)
İlhan, İbrahim (56)
Yönet Eren, Firdevs (28)
Buyruk, Lütfi (26)
Örgün, Emrah (21)
Kale, Emine (18)
Özgül Katlav, Eda (12)
Ceyhun Sezgin, Aybuke (10)
Erol, Günay (10)
... View More
Konu
Gastronomi (24)
Turizm (18)
Cappadocia (16)
Gastronomy (16)
Kapadokya (13)
Otel işletmeleri (13)
Gastronomi turizmi (12)
Nevşehir (10)
Tourism (9)
Job performance (6)
... View More
Date Issued
2020 - 2023 (91)
2010 - 2019 (142)
2000 - 2009 (28)