Yazar "Yıldız, Rıfat" için Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü listeleme

Yazar "Yıldız, Rıfat" için Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü listeleme

Sırala: Sıra: Sonuçlar:

  • Yıldız, Rıfat; Karamustafa, Kurtuluş; İlhan, İbrahim (T.C. Dokuz Eylül Üniversitesi, Rektörlük Matbaası, 0.20.BY.94.002.142, 1994-11)
    Bu bildiride, turizm endüstrisinin nitelikli işgücü ihtiyacının karşılanması açısından turizm eğitim kurumları ve turizm işletmeleri arasındaki işbirliğinin önemi açıklanmakta; işbirliğinin gerçekleştirilebilmesi için ...