Konu "Sürdürülebilir turizm" için Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü listeleme

Konu "Sürdürülebilir turizm" için Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü listeleme

Sırala: Sıra: Sonuçlar:

  • Alternatif turizm 
    İlhan, İbrahim (Detay Anatolia Akademik Yayıncılık Ltd. Şti. Ankara, 2019-12)
    Alternatif turizmin genel olarak kavramsal çerçevesi ile ele alındığı bu bölümde, öncelikle alternatif turizm kavramı tanımlanmakta, alternatif turizmin özellikleri sürdürülebilirlik ilkeleri çerçevesinde sınıflandırılmakta, ...
  • Gastronomi turizmi açısından Mersin yöresi mutfak kültürünün sürdürülebilirliği 
    Yönet Eren, Firdevs; Ceyhun Sezgin, Aybuke (2017-12-29)
    Yörelerin yeme ve içme kültürleri çeşitli faktörlerden etkilenerek geçmişte ortaya çıkmış ve insanların etkisiyle değişime uğrayarak günümüze kadar var olmaya çalışmıştır. Bir bölge ya da yörenin yiyecek içecek kültürünün ...
  • Kelime ilişkilendirme testi aracılığıyla sürdürülebilir turizm olgusunun kavramsal analizi Ürgüp örneği 
    Keskin, Emrah; Örgün, Emrah (Journal of Gastronomy and Tourism Studies, 2015)
    Bu çalışma Kapadokya Bölgesinde turist yoğunluğunun yüksek olduğu Ürgüp ilçesinde faaliyet gösteren dört ve beş yıldızlı otellerde çalışmakta olan iş görenlerin sürdürülebilir turizm ile ilişkili kavramlar hakkında ...
  • Kelime ilişkilendirme testi aracılığıyla sürdürülebilir turizm olgusunun kavramsal analizi: Ürgüp Örneği 
    Keskin, Emrah; Örgün, Emrah (15. Ulusal Turizm Kongresi, 2014-11-13)
    Bu çalışma Kapadokya Bölgesinde turist yoğunluğunun yüksek olduğu Ürgüp ilçesinde faaliyet gösteren dört ve beş yıldızlı otellerde çalışmakta olan işgörenlerin sürdürülebilir turizm ile ilişkili kavramlar hakkında bilişsel ...
  • Politika bilimi bağlamında turizm 
    İlhan, İbrahim; Demirel İli, Nilgün (Değişim Yayınları, 2022-03)
    Turizm, turizm kabul eden topluma ekonomik, sosyal, kültürel, çevresel katkılar sağlayan çok yönlü bir faaliyettir. Plansız ve denetimsiz gelişen turizmin olumsuz sonuçları mevcuttur. Sürdürülebilir turizm yaklaşımının ...
  • Turizmde bölgesel planlama ve yönetimi 
    İçöz, Orhan; İlhan, İbrahim (Uluslararası Rekabet Araştırmaları Kurumu Derneği (URAK) Yayınları, 2007-12)
    Sürdürülebilir turizm gelişiminin birinci ve en temel ilkesi planlı turizm gelişimi ve yönetimidir. Sürdürülebilir turizm gelişimi için belirlenen ilkeler ve yönetsel uygulamalar bütün turizm mahallerinde, her ölçek ve ...