Aksakallı Bayraktar, Zühal; İlhan, İbrahim
(Beta Basım Yayım Dağıtım A.Ş., 2020-12)
Hindistan mutfak kültürünün tarihsel gelişimi, Hindistan mutfak kültürüne özgü yiyecek ve içecekler, Hindistan mutfak kültüründe öğünler ve mutfak kültürü gelenekleri bu bölümün temel başlıklarını oluşturmaktadır.