Keskin, Emrah; Solunoğlu, Ali; Aktaş, Ferzan
(Journal of Gastronomy and Tourism Studies, 2020)
Restoranlardaki yiyeceklere erişimin herkes tarafından sağlanabiliyor oluşu zaman
içerisinde yiyecek içecek işletmelerine bakış açısını değiştirmiştir. Bu işletmeler tüketicilere
yiyecek sunmanın dışında onların ...