Restaurants rank second in resource utilization and waste generation after accommodation businesses in the tourism industry. Therefore, restaurants are expected to adopt ecofriendly applications in the context of sustainability. ...

Yaşamının her alanında yaşanan gelişmeler insanların daha da hızlı olmasına ve her şeyin hızla tüketilmesine neden olmaktadır. Tüketimin hızlı olması ancak aynı hızla üretimin olmaması, tüketilenin yerine doğanın ve insanın ...