DSpace@NEVÜ
→
Fakülteler / Faculties
→
Turizm Fakültesi/Tourism Faculty
→
Turizm İşletmeciliği Bölümü
→
Yazara göre Turizm İşletmeciliği Bölümü listeleme

Yazar "Özgül Katlav, Eda" için Turizm İşletmeciliği Bölümü listeleme

Toplam kayıt 25, listelenen: 1-20

Sonraki Sayfa

Algılanan etkileme taktiklerinim iş performansı üzerindeki etkisini belirlemede , kontrol odağının düzenleyici rolü: otel işletmelerinde bir uygulama

Özgül Katlav, Eda (Sosyal Bilimler Araştırmaları Dergisi, 2019)

Bu çalışmanın amacı, otel işletmelerinde çalışanların etkileme taktikleri algılarının iş performansı üzerindeki etkisinde kontrol odağının düzenleyici etkisini ortaya koymaktır. Nevşehir‟de bulunan dört ve beş yıldızlı ...
Beş yıldızlı otel işletmelerinde yetenek yönetimi uygulamalarının iş tatmini üzerindeki etkisi: Belek örneği

Özgül Katlav, Eda; Aykaç, Emre (Türk Turizm Araştırmaları Dergisi, 2021)

Otel işletmelerinde önemli bir rekabet unsuru olan insan kaynağı hizmet kalitesini arttırmak ve rekabet avantajı elde edebilmek için yetenekleri doğrultusunda yönetilmelidir. Yetenekli çalışanların işletmede tutulmasında ...
Butik otelcilik: Kayakapı kültürel ve doğal çevre koruma ve canlandırma projesi örnek olay incelemesi

Tuna, Muharrem; Özgül Katlav, Eda; Dinler, Yakup (Journal of Recreation and Tourism Research, 2017)

Konaklama işletmeleri son yıllarda turistlerin istek ve beklentileri doğrultusunda farklı sınıflama ve tanımlamalar ile değişimlere uğrayarak, rakiplerinden öne çıkabilmek için mal ve hizmetlerini farklılaştırmaya ...
Evaluation of comments on videos cooked by robot chefs on youtube

Özgül Katlav, Eda; Yönet Eren, Firdevs; Çamlıca, Koray (2022-10-15)

Endüstri 4.0 sonrası teknolojide yaşanan değişim ve gelişmeler günlük hayatta yer bulmaya başlamıştır. Bunlardan biri de robot şeflerin restoran mutfaklarında kullanılmasıdır. Dünya genelinde işçi bulmanın zorlaşması ve ...
Evaluation of customer satisfaction and complaints of Turkish night concept restaurants İn the cappadocıa region: The example of tripadvisor

Yönet Eren, Firdevs; Özgül Katlav, Eda; Çamlıca, Koray (2022-10-15)

Araştırmada Kapadokya Bölgesi’nde bulunan Türk gecesi konseptli restoranlarına Tripadvisor üzerinden yapılan olumlu-olumsuz yorumların incelenmesi ve uygulayıcılara öneriler geliştirilmesi amaçlanmıştır. Bu kapsamda ...
Evaluation of green applications in restaurants in Göreme in the context of sustainability

Özgül Katlav, Eda; Büyükkuru, Meral; Ardıç Yetiş, Şule (2017)

Restaurants rank second in resource utilization and waste generation after accommodation businesses in the tourism industry. Therefore, restaurants are expected to adopt ecofriendly applications in the context of ...
İçsel pazarlama uygulamalarının hizmet kalitesi üzerindeki etkisinde örgütsel vatandaşlık davranışının aracılık rolü

Eren, Duygu; Çullu Kaygısız, Neşe; Özgül Katlav, Eda (2016)

Bu çalışmada otel işletmelerinde içsel pazarlama uygulamalarının hizmet kalitesi üzerindeki etkisinde örgütsel vatandaşlık davranışının aracılık rolünü ortaya koymak amaçlanmaktadır. Araştırma Nevşehir ilinde faaliyet ...
Kapadokya bölgesi’nde bulunan restoranların hizmet hatası ve telafisi açısından değerlendirilmesi.

Çamlıca, Koray; Özgül Katlav, Eda; Yönet Eren, Firdevs (2022-10-15)

Turistler bir destinasyona gittiklerinde ihtiyaçlarını gidermek üzere mutlaka yiyecek-içecek işletmelerini ziyaret etmektedir. Restoran ziyaretlerinde turistlerin aldığı hizmetlerden elde ettikleri deneyimler o destinasyon ...
Kapadokya’da bağcılığın gastronomi turizmi açısından değerlendirilmesi

Özgül Katlav, Eda; Yönet Eren, Firdevs; Tuna, Muharrem (Journal of Tourism and Gastronomy Studies, 2019)

Bu çalışmada, Türkiye’de bağcılık için önemli merkezlerden biri olan Kapadokya’da bağcılığın mevcut durumu ortaya konularak, üzümlerden elde edilen yöresel ürünlerin gastronomi turizmi kapsamında nasıl değerlendirilebileceği ...
Konaklama işletmelerinde örgüt kültürünü etkileyen ulusal kültür boyutlarının belirlenmesi

Özkoç, Aziz Gökhan; Özgül Katlav, Eda (Ç.Ü. Sosyal Bilimler Enstitüsü Dergisi, 2015)

Bu çalışma, konaklama işletmelerinde görev yapan çalışanlar arasında paylaşılan norm ve değerlerin, ulusal kültürü meydana getiren boyutlar ile ne derece etkileşim halinde olduğunu analiz etmeyi amaçlamıştır. Araştırmada, ...
Konaklama işletmelerinde örgüt kültürünü etkileyen ulusal kültür boyutlarının belirlenmesi

Özkoç, Aziz Gökhan; Özgül Katlav, Eda (2015-02-01)

Bu çalışma, Konaklama işletmelerinde görev yapan çalışanlar arasında paylaşılan norm ve değerlerin, ulusal kültürü meydana getiren boyutlar ile ne derece etkileşim halinde olduğunu analiz etmeyi amaçlamıştır. Araştırmada, ...
Kırsal turizmin gelişimine yönelik yerel halkın yaklaşımı: Avanos Göynük köyü üzerine bir araştırma

Özgül Katlav, Eda; Küçükaltan, Derman (Gastroia: Journal of Gastronomy and Travel Research, 2019)

Ön çalışma olarak gerçekleştirilen bu çalışmada, Nevşehir İlinin temel ekonomik unsurlarından olan turizm ve tarım faaliyetlerinin bir arada değerlendirilmesi ile tarım turizmi potansiyelinin ortaya konması amaçlanmıştır. ...
Lisans düzeyinde turizm eğitimi alan öğrencilerin eğitim memnuniyetlerinin belirlenmesi Nevşehir Üniversitesi örneği

Eren, Duygu; Özgül Katlav, Eda; Çullu Kaygısız, Neşe (2013)

Turizm sektöründe gelişimin sağlanabilmesi ve rekabetin sürdürülebilmesinde sektörde çalışanlar oldukça önemlidir. Turizm işletmelerinde hizmet kalitesinin ağırlıklı olarak işgörene bağlı olması sektörde çalışanların ...
Mystery shopper programs in the tourism sector

Aydın Tükeltürk, Şule; Özgül Katlav, Eda (IGI GLOBAL, 2020)

In today's world, there is fierce competition in the tourism sector, and therefore, the businesses need to improve their service qualities constantly and enhance their service processes to meet customer expectations swiftly ...
Mystery shopper programs in the tourism sector

Aydın, Şule; Özgül Katlav, Eda (IGI GLOBAL, 2020)
Otel işletmelerinde psikolojik sözleşme ihlalinin ıs tatmini ve işten ayrılma niyetine etkisi

Koyuncu, Mustafa; Özgül Katlav, Eda (Seyahat ve Otel İşletmeciliği Dergisi, 2014)

Bu çalışmanın amacı, otel çalışanlarının psikolojik sözleşme ve psikolojik sözleşme ihlal algılarını belirlemek ve otel işletmelerinde çalışan (n=228) işgörenlerin psikolojik sözleşme ve psikolojik sözleşme ihlal algılarının ...
Örgütlerde sıkılık-esneklik kültür boyutunun örgütsel bağlılık üzerindeki etkisinde örgütsel güvenin aracılık rolü

Üstün, Ferda; Özgül Katlav, Eda (Verimlilik Dergisi, 2019)

Bu araştırmanın amacı belirli bir topluluk içinde sosyal normların, kuralların, kısıtların ve yaptırımların kapsam, önem ve etki gücü olarak tanımlanan sıkılık-esneklik kültür boyutunun örgütler için hayati önem taşıyan ...
The effect of border tourism destination attributes on tourist satisfaction and revisit intention: The case of province of van

Çetin, İbrahim; Özgül Katlav, Eda; Çobanoğlu, Cihan (Journal of Quality Assurance in Hospitality & Tourism, 2022-11-25)

This study aims to reveal the importance of border tourism and border tourism destination attributes that create revisit intention of tourists in Van that attracts considerable number of tourists every year from Iran. The ...
The influence of students’ knowledge of ecotourism on their environmental behaviours

Büyükkuru, Meral; Ardıç Yetiş, Şule; Özgül Katlav, Eda (2017)

Economic development and progress that have occurred in the world with the globalization increasing the development levels of the countries has negative and irreversible effects on the environment. Negative environmental ...
Turist rehberlerinin iş güvencesizliği algılarının tükenmişlik düzeyleri üzerindeki etkisi

Özgül Katlav, Eda; Çetin, Betül; Şahin Perçin, Nilüfer (Seyahat ve Otel İşletmeciliği Dergisi, 2021)

Bu çalışmada turizm sektöründe müşteriye birebir hizmet veren turist rehberlerinin iş güvencesizliği ve tükenmişlik ilişkisine yönelik algılarını ortaya koyarak onların iş güvencesizliği algılarının tükenmişlik düzeyleri ...