Ara
Giriş
Türkçe
English
DSpace@NEVÜ
→
Fakülteler / Faculties
→
Turizm Fakültesi/Tourism Faculty
→
Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü
→
Ara
JavaScript is disabled for your browser. Some features of this site may not work without it.
Ara
Filters
Use filters to refine the search results.
Current Filters:
Title
Author
Subject
Date issued
Contains
Equals
ID
Not Contains
Not Equals
Not ID
Title
Author
Subject
Date issued
Contains
Equals
ID
Not Contains
Not Equals
Not ID
New Filters:
Title
Author
Subject
Date issued
Contains
Equals
ID
Not Contains
Not Equals
Not ID
Showing 7 out of a total of 7 results for community: Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü.
(0.021 seconds)
Toplam kayıt 7, listelenen: 1-7
1
Sort Options:
Relevance
Title Asc
Title Desc
Issue Date Asc
Issue Date Desc
Results Per Page:
5
10
20
40
60
80
100
Postmodernizmin Türk mutfak kültürüne etkileri üzerine kavramsal bir değerlendirme
Uçuk, Ceyhun
;
Buyruk, Lütfi
(
Gastroia: Journal of Gastronomy And Travel Research
,
2020-10-30
)
Filipin mutfağı
Buyruk, Lütfi
;
Zaro, Serkan
(
Beta
,
2020-12
)
Kapadokya’da Türk gecesi etkinliği sunan işletmelerin menülerindeki geçmişten günümüze değişiklikler hakkında bir araştırma
Buyruk, Lütfi
;
Özen, İbrahim Akın
;
Aydemir, Durmuş Ali
(
Detay Yayıncılık
,
2020-06
)
Tüketicilerin deniz ürünleri tercihleri ile restoran menülerinin karşılaştırılması: Bandırma örneği
Gündoğdu, Enes
;
Buyruk, Lütfi
(
2021
)
Bibliometric analysis of researches on street food
Aykaç, Emre
;
Buyruk, Lütfi
(
Journal of Tourism and Gastronomy Studies
,
2021
)
The opinions of hotel managers about halal hotel concept: A research in Cappadocia
Buyruk, Lütfi
;
Aydemir, Durmuş Ali
(
2022
)
Mutfak kavramı ve mutfağın tarihsel gelişimi
Buyruk, Lütfi
(
Detay Yayınevi
,
2021
)
Toplam kayıt 7, listelenen: 1-7
1
Sort Options:
Relevance
Title Asc
Title Desc
Issue Date Asc
Issue Date Desc
Results Per Page:
5
10
20
40
60
80
100
Göz at
Tüm DSpace
Bölümler & Koleksiyonlar
Tarihe Göre
Yazara Göre
Başlığa Göre
Konuya Göre
Bu Bölüm
Tarihe Göre
Yazara Göre
Başlığa Göre
Konuya Göre
Hesabım
Giriş
Discover
Yazar
Buyruk, Lütfi (7)
Aydemir, Durmuş Ali (2)
Aykaç, Emre (1)
Gündoğdu, Enes (1)
Uçuk, Ceyhun (1)
Zaro, Serkan (1)
Özen, İbrahim Akın (1)
Konu
Kapadokya (2)
Menü (2)
Bandırma şehri (1)
Bibliometric analysis (1)
Cappadocia (1)
Deniz ürünleri restoranları (1)
Filipin mutfağı (1)
Food (1)
Gastronomi (1)
Gastronomy (1)
... View More
Date Issued
2022 (1)
2021 (3)
2020 (3)