Birdir, Sevda Sahilli; Kale, Emine Yıldız
(2014)
Bu çalışmanın amacı, restoran işletmelerinde uygulanan yenilikçi hizmetleri tespit
etmektir. Ayrıca, restoran işletmelerine ait özelliklere göre, yapılan yenilik
faaliyetlerinin farklılaşıp, farklılaşmadığı belirlenmeye ...