Aydemir, Durmuş Ali; Buyruk, Lütfi
(Nevşehir Hacı Bektaş Veli Üniversitesi, 2018-05)
Bu çalışmanın amacı, gastronomi ve mutfak sanatları eğitimi alan lisans öğrencilerinin kariyer beklentilerini ölçmektir. Gastronominin her geçen gün önem kazanması, Gastronomi ve Mutfak Sanatları eğiti mininde yaygınlaşmasına ...