Buyruk, Lütfi; Yorgancı, Bülent
(Nevşehir Hacı Bektaş Veli Üniversitesi, 2018-11)
Gastronomi, dünyanın farklı yerlerinde, ziyaret edilen veya edilmek istenen yerleri bir çekim noktası haline getirmekte, hem yerel halka hem de işletme çalışanlarına katkı sağlamaktadır. Gastronomi, ziyaretçilerin özel ...