Yılmaz, Ömer Faruk; Akkuş Mutlu, Suzan
(Nevşehir Hacı Bektaş Veli Üniversitesi, 2023-12-01)
İnsanlar geçmişten günümüze besin ihtiyaçlarını karşılayabilmek amacıyla başta tarım ve hayvancılık olmak üzere pek çok faaliyette bulunmuşlardır. İnsanların yaşadıkları yerlerin iklim koşulları ve yer şekilleri yemek ve ...