Kamış, Mahmut Doğan; Özkoç, Aziz Doğan
(Nevşehir Hacı Bektaş Veli Üniversitesi, 2018-12-01)
Araştırmanın amacı, üniversitelerde sunulan yiyecek içecek hizmetlerine yönelik kalite, değer, risk algısının ve müşteri memnuniyetinin ölçülmesidir. Böylelikle, uygulama alanlarında üretilen yiyecek ve içeceklerin, bu ...