Ayyıldız, Sibel; Sezgin, Aybüke Ceyhun
(Nevşehir Hacı Bektaş Veli Üniversitesi, 2021-12-01)
Etik, ekolojik, sağlık ve dini inanç gibi farklı motivasyonlarla vejetaryen/vegan beslenmeyi benimseyen
bireyler günümüzde giderek artmaktadır. Bu durum yiyecek içecek sektörünü ilgilendiren dikkat çekici bir
konu haline ...