Dikel, Suat; Öz, Mustafa; Durmuş, Mustafa; Özşahinoğlu, İlgın; Mumoğullarında, Pınar
(Nevşehir Hacı Bektaş Veli Üniversitesi, 2015-07-28)
Bu çalışmada gökkuşağı alabalığı yemine %0,0, %0,10, %0,40, %0,70, %1,0 ve %1,3 oranında soğuk preste elde edilmiş çörek otu
(Nigella sativa) yağı ilave edilmiştir. Başlangıç ağırlığı yaklaşık 60 gram olan gökkuşağı ...