Unsal, Velid; Toroğlu, Sevil; Kurutaş, Ergül Belge; Taner, Safiye Şeyma; Atalay, Filiz; Bahar, Güllü
(Nevşehir Hacı Bektaş Veli Üniversitesi, 2015-02-03)
Dereotu (Anethum graveolens), semizotu (Portulaca oleracea) ve roka (Eruca sativa) tüm dünyada yaygın olarak bulunur ve
genellikle taze olarak tüketilir (yaprakları ya da dalları ). Bu çalışmada, seçilen üç bitkinin yaprak ...