Konu "Yemek kültürü" için Meslek Yüksekokulları / Vocational Schools listeleme

Konu "Yemek kültürü" için Meslek Yüksekokulları / Vocational Schools listeleme

Sırala: Sıra: Sonuçlar:

  • Alevi bektaşi inanç sisteminde yemek kültürü 
    Tezgel Çoban, Ecem; Günden, Yasin (Nevşehir Hacı Bektaş Veli Üniversitesi Yayınları, 2021)
    Din, insan hayatını şekillendiren en önemli olgulardan biridir. Dinin şekillendirdiği hususların başında yeme içme faaliyetleri gelmektedir. Dinlere ilişkin temel kaynaklarda hangi besinlerin helal, hangi besinlerin haram ...
  • Özel günlerdeki geleneksel yemek anlayışının gastronomi açısından değerlendirilmesi: Ürgüp örneği 
    Erol, Günay; Alaşhan, Akif (Turkish Studies - Social, 2020-12-28)
    Geleneksel mutfak kültürü özellikle son zamanlarda insanların ilgisini çekmeye başlayan bir konu olmuştur. Turistik destinasyonların bazıları geleneksel mutfağı önemli bir turistik ürün olarak pazarlamaktadır. Bir çekicilik ...