Konu "Gastronomy and culinary arts education" için listeleme

Toplam kayıt 2, listelenen: 1-2

Gastronomi ve mutfak sanatları eğitimi alan üniversite öğrencilerinin kariyer beklentileri: lisans öğrencilerine yönelik bir araştırma

Aydemir, Durmuş Ali; Buyruk, Lütfi (Journal of Tourism and Gastronomy Studies, 2019)

Gastronominin her geçen gün önem kazanması, Gastronomi ve Mutfak Sanatları Eğitiminin de yaygınlaşmasına sebep olmuştur. Türkiye’de 2003 yılında başlayan Gastronomi ve Mutfak Sanatları eğitimi her geçen sene yaygınlaşarak, ...
Gastronomi ve mutfak sanatları öğrencilerinin aldıkları eğitim ile kariyer beklentileri ilişkisi: lisans öğrencilerine yönelik bir araştırma

Aydemir, Durmuş Ali; Buyruk, Lütfi (Nevşehir Hacı Bektaş Veli Üniversitesi, Turizm Fakültesi, 2019-12)

Gastronominin dünyada ve ülkemizde her geçen gün önem kazanması, gastronomi ve Mutfak Sanatları Eğitiminin de yaygınlaşmasına sebep olmuştur. Türkiye'de 2003 yılında 1 adet fakülte ile başlayan gastronomi ve mutfak sanatları ...