Yazar "0000-0002-6614-9356" için listeleme

Yazar "0000-0002-6614-9356" için listeleme

Sırala: Sıra: Sonuçlar:

  • Güneydoğu Anadolu Projesinde (GAP) turizmin çeşitlendirilmesi üzerine 
    İlhan, İbrahim (Anatolia: Turizm Araştırmaları Dergisi, 2000-06)
    Editöre Mektup kısmında “Güneydoğu Anadolu Projesinde GAP Turizmin Çeşitlendirilmesi Üzerine” başlıklı makale değerlendirilerek, katkı sunulmaktadır.
  • Hint mutfağı 
    Aksakallı Bayraktar, Zühal; İlhan, İbrahim (Beta Basım Yayım Dağıtım A.Ş., 2020-12)
    Hindistan mutfak kültürünün tarihsel gelişimi, Hindistan mutfak kültürüne özgü yiyecek ve içecekler, Hindistan mutfak kültüründe öğünler ve mutfak kültürü gelenekleri bu bölümün temel başlıklarını oluşturmaktadır.
  • Hızla gelişen dünya turizminde yeni trend: Kruvaziyer turizm 
    Kılıçhan, Reha; İlhan, İbrahim (2. Ulusal Deniz Turizmi Sempozyumu, Dokuz Eylül Üniversitesi, İzmir, Türkiye, 2014-02-28)
    Geçmişten günümüze teknoloji, iletişim, ekonomi ve enformasyon alanındaki hızlı gelişmeler turizm sektörünü dünyanın en hızlı büyüyen sektörlerinden biri haline getirmiştir. Dünya Turizm Örgütü'nün 2020 Turizm Vizyonu’nda ...
  • Innovations in destination marketing 
    Çeltek, Evrim; İlhan, İbrahim (Routledge, Taylor and Francis Group, 2018-04)
    Innovation is one of the key issues that affects businesses competitiveness in tourism industry. The chapter, innovations in destination marketing, investigates current trends and prospects for innovations in destination ...
  • Kapadokya turizm bölgesinin belirlenmesi 
    İlhan, İbrahim (Erciyes Üniversitesi Matbaası, Kayseri, 1999-06)
    Kapadokya’nın ve Kapadokya turizm bölgesinin sınırları neresidir? Turizm gelişiminin yönetiminde gelişim bölgesinin sınırlarının belirlenmesi niçin önemlidir? Turizm bölgesi nasıl belirlenir? Tebliğ, bu sorulara cevap ...
  • Kapadokya’ya yönelik iç turizm talebinin geliştirilmesinde öğrenci turlarının yeri ve önemi 
    İlhan, İbrahim; Yılmaz, İbrahim (Erciyes Üniversitesi, Nevşehir Turizm İşletmeciliği ve Otelcilik Yüksekokulu, Nevşehir, 2002-09)
    Kapadokya’ya yönelik iç turizm talebinin geliştirilmesinde öğrenci turlarının yeri ve önemi başlıklı bildiride, bölgede faaliyet gösteren konaklama ve seyahat acentesi işletmelerinin yöneticileri ile yüz yüze görüşme yoluyla ...
  • Kruvaziyer gemilerin yiyecek içecek departmanlarında hizmet kalitesi, müşteri memnuniyeti ve müşteri sadakati ilişkileri: Ketchikan, Juneau ve Skagway limanlarında bir araştırma 
    Kılıçhan, Reha; İlhan, İbrahim (Nevşehir Hacı Bektaş Veli Üniversitesi SBE Dergisi, 2016-04-06)
    Bu çalışmanın amacı, kruvaziyer gemilerin yiyecek içecek departmanlarında hizmet kalitesi, müşteri memnuniyeti ve müşteri sadakati ilişkilerini ortaya koyarak, hizmet kalitesini arttırıp müşteri memnuniyeti ve müşteri ...
  • Kurumsal sosyal sorumluluk 
    İlhan, İbrahim (Detay Anatolia Akademik Yayıncılık Ltd. Şti. Ankara, 2018-12)
    Yiyecek ve içecek işletmeciliğinde kurumsal sosyal sorumluluk olgusu ve yönetimi; modern ekonomik görüş, paydaşlar kuramı ve kurumsal yönetim kuramı çerçevesinde işletmenin bütün paydaşlarının görüşlerinin dikkate ...
  • Mobile marketing: Usage of augmented reality in tourism 
    İlhan, İbrahim; Çeltek, Evrim (Gaziantep Üniversitesi Sosyal Bilimler Dergisi, 2016-12-01)
    The developing number of applications by smart devices provides an expanding diversity of travel-related services. In the most recent decade, marketers and advertisers have developed more innovative practices to attract ...
  • Mutfak çalışanlarında algılanan dışsal prestij ve işe adanmışlığın yenilik performansına etkisi: Nevşehir ilinde bir uygulama 
    Balkı, Selcen; İlhan, İbrahim; Özkoç, Aziz Gökhan (Ömer Halisdemir Üniversitesi İktisadi ve İdari Bilimler Dergisi, 2020-07-24)
    Bu çalışmanın amacı, Nevşehir ilinde faaliyet gösteren konaklama işletmelerinde mutfak personelinin algılanan dışsal prestij ve işe adanmışlığa yönelik eğilimlerini ölçerek yenilik performansına etkisini belirlemektir. ...
  • Mutfak Çalışanlarında Algılanan Dışsal Prestij ve İşe Adanmışlığın Yenilik Performansına Etkisi: Nevşehir İlinde Bir Uygulama 
    Balkı, Selcen; İlhan, İbrahim; Özkoç, Aziz Gökhan (2020-07-24)
    Bu çalışmanın amacı, Nevşehir ilinde faaliyet gösteren konaklama işletmelerinde mutfak personelinin algılanan dışsal prestij ve işe adanmışlığa yönelik eğilimlerini ölçerek yenilik performansına etkisini belirlemektir. ...
  • Nevşehir ekonomisinin sektörel analizi 
    İlhan, İbrahim; Ersoy, Ersan (Nevşehir Üniversitesi Yayınları: 2, Grafiker Ofset Yayıncılık Ltd. Şti., 2012-04)
    Çalışmanın analiz birimini Nevşehir ili, çalışma konusunu ise ilin mevcut ekonomik yapısı oluşturmaktadır. Çalışma hazırlanırken ikincil verilerden yararlanılmıştır. Çalışmanın amacı Nevşehir’in ekonomik yapısının mevcut ...
  • Nevşehir yemeklerinin füzyon mutfağa uygunluğunun incelenmesi 
    Kamış, M. Doğan; Türk, Okan; İlhan, İbrahim (Nevşehir Hacı Bektaş Veli Üniversitesi Basımevi, Nevşehir, 2016-12)
    Füzyon tanım olarak birleştirme anlamına gelmektedir. Füzyon mutfağı ise, dünya mutfaklarına ait farklı yemek anlayışlarının sentezlenip, yeni mutfaklar, yeni yemekler, yeni lezzetler yaratılmasıdır. Hem kendi mutfak ...
  • Nevşehir yerel mutfak kültürünün gastronomi turizmi açısından incelenmesi 
    İlhan, İbrahim; M. Doğan, Kamış; Okan, Türk (Nevşehir Hacı Bektaş Veli Üniversitesi Basımevi, Nevşehir, 2016-12)
    Yerel mutfak kültürleri önemli turistik çekiciliklerinden biridir. Yerel mutfak kültürünün gastronomi turizmi kapsamında değerlendirilmesi turizm gelişiminin olumlu ekonomik, sosyal, kültürel ve çevresel etkilerinin ...
  • Nevşehir’de turizm gelişiminin temel sorunları ve bazı öneriler 
    Kuşluvan, Salih; İlhan, İbrahim (Nevşehir Üniversitesi Yayınları: 2, 2012-04)
    Bu çalışmanın amacı Türkiye’de önemli turizm varış yerlerinden biri olan Nevşehir'de turizm gelişiminin temel sorunlarını ortaya koymak ve sorunların çözümüne ilişkin bazı önerilerde bulunmaktır. Bu amaçla Nevşehir'de ...
  • Nevşehir’de turizm örgütlenmesinin durumu 
    İlhan, İbrahim (Erciyes Üniversitesi Matbaası, Kayseri, 2000-05)
    Kamu, özel sektör ve sivil toplum kuruluşlarının temsilcilerinden toplam 65 kişi ile derinlemesine görüşme tekniği ile toplanan verilerin analiziyle; turizm gelişiminin sorunlarını çözme yeterlilikleri, güçlü ve zayıf ...
  • Nevşehir’de yeşil yıldız projesinin uygulanamamasının gerekçeleri 
    İlhan, İbrahim; Yıldız Kale, Emine; Acar, Neşe (Nevşehir Üniversitesi Yayınları: 2, Grafiker Ofset Yayıncılık Ltd. Şti., 2012-04)
    Bu çalışmanın amacı Türkiye'de önemli turizm varış yerlerinden biri olan Nevşehir'de 4 ve 5 yıldızlı otel yöneticilerinin yeşil yıldız projesini uygulamamalarının gerekçelerini belirlemek ve sorunların çözümüne ilişkin ...
  • Opinion mining in tourism: A study on “Cappadocia Home Cooking” restaurant 
    Özen, İbrahim Akın; İlhan, İbrahim (IGI Global, 2020)
    In the tourism sector, online tourist reviews analysis is one of the methods to evaluate the products and services offered by businesses and understand the needs of tourists. These reviews take place in social networks and ...
  • Otel işletmelerinde dış kaynaklardan yararlanma uygulamaları: Nevşehir ili örneği 
    İnce Aytekin, Gülbin; İlhan, İbrahim; Karacaoğlu, Korhan (Ijbemp, 2016-03)
    Bu çalışmanın amacı, dış kaynaklardan yaralanma (DKY) ile ilgili Nevşehir ilinde faaliyet gösteren otel işletmelerindeki uygulamaların mevcut durumunu incelemektir. Araştırma sonucunda Nevşehir ilindeki otellerin yarısından ...
  • Perceived organizational support and organizational citizenship behavior: a study of hotel employees in Cappadocia 
    Öğüt, Emine; İlhan, İbrahim; Kaplan, Metin; Attar, Melis (6th International Strategic Management Conference, 2010-07-08)
    The aim of this study is to analyse relationship between perceived organizational support and organizational citizenship behaviour in hotel businesses. According to results of correlation analysis a positive relationship ...