Geleneksel mutfak kültürü özellikle son zamanlarda insanların ilgisini çekmeye başlayan bir konu olmuştur. Turistik destinasyonların bazıları geleneksel mutfağı önemli bir turistik ürün olarak pazarlamaktadır. Bir çekicilik ...

Türk mutfağı, hem içinde yaşanılan coğrafyanın değişmesi hem de farklı mutfak kültürleri ile etkileşim sonucunda sürekli olarak değişime uğramıştır. Dolayısı ile Türk mutfağı üzerinde etkili olan bu durum beraberinde ...

Visiting Friends and Relatives (VFR) travel is a significant component of travel across the globe. Whilst COVID-19 impacted all travel in all countries, its impact on VFR in certain cultures was particularly pronounced. ...