Free-range sistemi, avantaj ve dezavantajları

Basit öğe kaydını göster

dc.contributor.author Yenilmez, Fatma
dc.contributor.author Uruk, Emine
dc.date.accessioned 2021-11-12T12:56:02Z
dc.date.available 2021-11-12T12:56:02Z
dc.date.issued 2016-04-04
dc.identifier.uri http://hdl.handle.net/20.500.11787/5695
dc.description.abstract Dünyada ve ülkemizde yumurta üretiminde kullanılan en yaygın ve en ekonomik sistem olan kafes sistemi, son yıllarda hayvan haklarının ihlal edildiği gerekçesiyle yoğun eleştirilerine maruz kalmış ve alternatif sistemlere geçiş çalışmaları başlamıştır. Avrupa Topluluğu’nun kafeste barındırılan tavuklarla ilgili yaptığı yeni düzenlemelere göre, 2012 yılından sonra geleneksel kafeslerin tamamen yasaklanacağı bildirilmiştir. Alternatif olarak tünekli ve kuşluklu tip kümesler ve serbest gezinmeli (Free-Range) sistem gibi, hayvanların fizyolojik ve davranışsal olarak rahat edebileceği sistemler kullanılmaya başlanmıştır. Free-range sistemi; tavukların hareketlerini kısıtlamadan, temiz hava ve güneş ışığından azami faydalanabildiği, daha sağlıklı koşullarda ve daha az strese maruz kaldıkları, doğadaki çeşitli yiyeceklerden yararlandıkları için beslenme maliyetinin düşük olduğu bir sistemdir. Sistem hayvanlara; serbest dolaşım imkanı, daha sağlam bir iskelet ve iyi bir tüy yapısı, doğal beslenme ile buna bağlı olarak daha kaliteli yumurta ve et üretim olanağı yanında, tüketicilere sağlıklı et ve yumurta tüketim olanağı gibi avantajlar da sağlamaktadır. Bütün bunların yanı sıra, hayvanlarda sağlık problemlerinin artması, canlı ağırlık kazancında yavaşlama, daha fazla yem tüketimi ve yem saçımı görülmesi, hayvanların uzun sürede kesime gelmesi, yüksek işçilik masrafları nedeniyle maliyetin artması ve güvenlik problemleri gibi dezavantajları da beraberinde getirmiştir. Sistemin, avantaj ve dezavantajlarının bilinmesi; yetiştiricilere ışık tutması ve tüketici tercihlerine yön vermesi açısından önemlidir. tr_TR
dc.description.abstract Cage system is commonly used and most economic system for egg production in both our country and World. In recent years, since there are many claims about the violation of animal rights, studies are in progress about the founding new alternatives for cage system. According to European Community regulations about raising chickens in cages, traditional cages will be banned after 2012. Different types of systems are started to use like free range, aviary and perchery systems to improve the physiological and behavioral conditions of animals. Free range systems do not affect the moving ability or physiology of chickens negatively; provide them more fresh air and sunshine, so they are exposed to less stress. Moreover, chickens can utilize different food sources in nature by this way, raising cost of chicken will decrease. Free range system provides many advantages for not only producers but also consumers. By this system; chickens are move freely, so have more strong skeleton and feathers. In addition, chickens are fed naturally, so they produce better quality eggs and meat. As a result of this, consumers have chance to buy healthy eggs and meats. Besides all these, increasing health problems, feed consumption, cutting duration, labor cost and security problems are the disadvantages of free range system. Knowing all about the advantages and disadvantages of free range system is important for leading both producers and consumers choices. tr_TR
dc.language.iso tur tr_TR
dc.publisher Nevşehir Hacı Bektaş Veli Üniversitesi tr_TR
dc.rights info:eu-repo/semantics/openAccess tr_TR
dc.subject Free-range tr_TR
dc.subject Refah tr_TR
dc.subject Davranış tr_TR
dc.subject Welfare tr_TR
dc.subject Behavior tr_TR
dc.title Free-range sistemi, avantaj ve dezavantajları tr_TR
dc.title.alternative Free range system, advantages and disadvantages tr_TR
dc.type article tr_TR
dc.relation.journal Nevşehir Bilim ve Teknoloji Dergisi tr_TR
dc.contributor.department Çukurova Üniversitesi/Tufanbeyli meslek yüksekokulu/bitkisel ve hayvansal üretim bölümü/organik tarım pr. tr_TR
dc.contributor.authorID 50972 tr_TR
dc.identifier.volume 5 tr_TR
dc.identifier.issue Özel Sayı tr_TR
dc.identifier.startpage 315 tr_TR
dc.identifier.endpage 324 tr_TR


Bu öğenin dosyaları

Bu öğe aşağıdaki koleksiyon(lar)da görünmektedir.

Basit öğe kaydını göster