Kozan misket çeşidinden elde edilen portakal suyunun glikozid yapılı bağlı aroma maddelerinin katı faz ekstraksiyon ve GC-MS-FID tekniğiyle belirlenmesi

dc.contributor.author	Şen, Kemal
dc.date.accessioned	2021-09-24T07:02:16Z
dc.date.available	2021-09-24T07:02:16Z
dc.date.issued	2015-04-30
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/20.500.11787/5199
dc.language.iso	tur	tr_TR
dc.rights	info:eu-repo/semantics/openAccess	tr_TR
dc.subject	Portakal suyu	tr_TR
dc.subject	GC-FID	tr_TR
dc.subject	GC-MS	tr_TR
dc.subject	Bağlı aroma	tr_TR
dc.subject	Enzim	tr_TR
dc.title	Kozan misket çeşidinden elde edilen portakal suyunun glikozid yapılı bağlı aroma maddelerinin katı faz ekstraksiyon ve GC-MS-FID tekniğiyle belirlenmesi	tr_TR
dc.type	conferenceObject	tr_TR
dc.relation.journal	İç Anadolu Bölgesi 2. Tarım ve Gıda Kongresi	tr_TR
dc.contributor.department	Nevşehir Hacı Bektaş Veli Üniversitesi/mühendislik-mimarlık fakültesi/gıda mühendisliği bölümü/gıda mühendisliği anabilim dalı	tr_TR
dc.contributor.authorID	41253	tr_TR
dc.contributor.authorID	0000-0003-0781-6814	tr_TR