Pastörizasyon işleminin kozan misket portakalından elde edilen meyve suyunun aroması üzerine etkisi

dc.contributor.author	Şen, Kemal
dc.date.accessioned	2021-09-24T06:54:35Z
dc.date.available	2021-09-24T06:54:35Z
dc.date.issued	2016-05-05
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/20.500.11787/5193
dc.language.iso	tur	tr_TR
dc.rights	info:eu-repo/semantics/openAccess	tr_TR
dc.title	Pastörizasyon işleminin kozan misket portakalından elde edilen meyve suyunun aroması üzerine etkisi	tr_TR
dc.type	conferenceObject	tr_TR
dc.relation.journal	Türkiye 12. Gıda Kongresi	tr_TR
dc.contributor.department	Nevşehir Hacı Bektaş Veli Üniversitesi/mühendislik-mimarlık fakültesi/gıda mühendisliği bölümü/gıda mühendisliği anabilim dalı	tr_TR
dc.contributor.authorID	41253	tr_TR
dc.contributor.authorID	0000-0003-0781-6814	tr_TR