Keskin, Emrah; Dönmez, Büşra; Dağ, Tuğba
(Kıtalararası Turizm Yönetimi Konferans, 2020)
Anadolu coğrafyası, kucak açtığı birçok medeniyetle, kültürel farklılıklarıyla ve
coğrafi çeşitliliğiyle önemli bir konuma sahiptir. Anadolu’nun sahip olduğu bu
konum zengin mutfak kültürlerinin ortaya çıkmasında önemli ...