Ercik, Cevat; Çoban, Ömer
(Nevşehir Hacı Bektaş Veli Üniversitesi, 2023-03-01)
Son yıllarda sağlıklı ürün tüketim bilincinin artmasıyla birlikte tüketicilerin yöresel gıda ürünlerine yönelik satın alma niyeti oluşturdukları görülmektedir. Bu bilinçteki tüketiciler için gıda işletmeleri sahip oldukları ...