Tekin, Serkan; Leble, Zeliha
(Nevşehir Hacı Bektaş Veli Üniversitesi, 2022-08-01)
Bu çalışmada, Nevşehir ilinde faaliyet gösteren süt toplama merkezlerinden alınan çiğ süt örneklerinde temel mikrobiyolojik kriterlerin (aerobik koloni sayımı, somatik hücre sayımı), Aflatoksin M1 ve ağır metal kirliliğinin ...