Browsing Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü koleksiyonu. by Author "111160"

Browsing Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü koleksiyonu. by Author "111160"

Sort by: Order: Results:

  • İlhan, İbrahim; Özkoç, Aziz Gökhan (Değişim Yayınları, 2022-03)
    Toplumsal bir fenomen olarak turizm, çeşitli disiplinlerce ele alınmış, teorik ve ampirik çalışmalara ilham kaynağı olmuştur. Bu çalışma dahilinde turizm olgusunun, günümüze kadar hangi disiplinlerle ne tür bir çerçevede ...