Ara
Giriş
Türkçe
English
DSpace@NEVÜ
→
Fakülteler / Faculties
→
Mühendislik ve Mimarlık Fakültesi / Faculty of Engineering and Architecture
→
Gıda Mühendisliği Bölümü
→
Gıda Mühendisliği Bölümü koleksiyonudur.
→
Ara
JavaScript is disabled for your browser. Some features of this site may not work without it.
Ara
Add filters
Filters
Use filters to refine the search results.
Title
Author
Subject
Date issued
Contains
Equals
ID
Not Contains
Not Equals
Not ID
Showing 4 out of a total of 34 results for collection: Gıda Mühendisliği Bölümü koleksiyonudur..
(0.033 seconds)
Toplam kayıt 34, listelenen: 31-34
Önceki Sayfa
1
2
3
4
Sort Options:
Relevance
Title Asc
Title Desc
Issue Date Asc
Issue Date Desc
Results Per Page:
5
10
20
40
60
80
100
Geleneksel bir Kapadokya ürünü sızgıt: Geleneksel ve ticari üretimdeki farklılıklar
Zorlugenç, Bülent
;
Seçen, Selçuk Mustafa
;
Özer, Cem Okan
;
Demir Özer, Ezgi
(
TURKISH JOURNAL of AGRICULTURAL and NATURAL SCIENCES
,
2019-06-20
)
Pumpkin seed oil as a partial animal fat replacer in bologna-type sausages
Aktaş, Nesimi
;
Gerçekaslan, Kamil Emre
;
Uzlaşır, Türkan
(
2021
)
Glass transition and sorption properties of köftür: a dehydrated fruit-based product
Aktaş, Nesimi
;
Gerçekaslan, Kamil Emre
(
2021
)
Mineral Content, Antioxidant and Antimicrobial Activities of Some Vitis Vinifera L. Leaves
Yildiz, Hilal
(
The Second Japan – Turkey International Symposium on Pharmaceutical and Biomedical Sciences
,
2017-09-12
)
Toplam kayıt 34, listelenen: 31-34
Önceki Sayfa
1
2
3
4
Sort Options:
Relevance
Title Asc
Title Desc
Issue Date Asc
Issue Date Desc
Results Per Page:
5
10
20
40
60
80
100
Göz at
Tüm DSpace
Bölümler & Koleksiyonlar
Tarihe Göre
Yazara Göre
Başlığa Göre
Konuya Göre
Bu Koleksiyon
Tarihe Göre
Yazara Göre
Başlığa Göre
Konuya Göre
Hesabım
Giriş
Discover
Yazar
Gerçekaslan, Kamil Emre (12)
Özer, Cem Okan (7)
Şen, Kemal (7)
Aktaş, Nesimi (6)
Kıroğlu Zorlugenç, Feyza (5)
Demir Özer, Ezgi (4)
Zorlugenç, Bülent (4)
Boz, Hüseyin (3)
Fenercioğlu, Hasan (3)
Öztekin, Serdar (3)
... View More
Konu
textural properties (3)
Aroma (2)
Bologna type sausage (2)
Color (2)
Cupcake (2)
Dehydration (2)
Differential scanning calorimetry (2)
DSC (2)
Glass transition temperature (2)
Köftür (2)
... View More
Date Issued
2020 - 2021 (17)
2010 - 2019 (12)
2004 - 2009 (5)