Özet:
Bu çalışmada, Nevşehir iline bağlı Nar ve Sulusaray kasabaları
ile çevresinden toplanan 58 familyaya ilgin 187 taksonun yerel adları
ve halk arasındaki kullanılışları verilmiştir. Araştırma sonucuna göre en
çok takson içeren familyalar sırasıyla Asteraceae (20), Rosaceae (19),
Fabaceae (17), Lamiaceae (10) ve Cupressaceae (9)’dir. Bitkilerin en çok
kullanılan kısımlarının oranları sırasıyla meyva (% 48), çiçek (% 17) ve
yapraklar (% 13)’dır. Yöre halkının bitkileri kullanım şekilleri ise en sık
olandan en aza doğru sırasıyla yenen (% 69), çay (% 23), kaynatma (% 5),
toz (% 2) ve içecektir (% 1). Çalışma sonucuna göre etnobotanik değerleri
tespit edilen bitkilerden 61’i dekoratif amaçlı kullanılmaktadır. Ayrıca
bitkilerden 26’sı tıbbi, 22’si gıda, 4’ü boya ve diğerleri değişik amaçlarla
(temizlik, hayvan yemi, yakacak vb.) kullanılmaktadır.Benzer çalışmalarla
yapılan karşılaştırma sonucu, bitkilerden bir kısmının yöresel isimlerinin
benzemediği tespit edilmiştir. Bunlardan bazıları Çıngırdaklıot (Euphorbia
petrophila), Gelineli (Scandix stellata), Günvurgunu (Helianthemum
canum), kayalalesi (Hypericum pseudolaeve), Gırtıl (Taeniatherum caputmedusae)
ve kılçançayırdır (Bromus tectorum).
(In this study, local names of 187 taxa peculiar to 58 family
collected from Nar and Sulusaray towns of Nevşehir province and its
surroundings and their usage among the people are given. According to the
results, the most taxa-containing families are Asteraceae (20), Rosaceae
(19), Fabaceae (17), Lamiaceae (10) and Cupressaceae (9). The most
used parts of the plants are fruit (48 %), flower (17 %) and leaves (13
%), respectively. The most common forms of usage of the plants are as
follows: foods (69 %), infusion (23 %), decoction (5 %), powder (2 %)
and beverage (1 %). According to the study result, 61 of the plants with
ethnobotanical values are used for decorative purposes. In addition, 26 of
the plants are medicinal, 22 food, 4 dye and others are used for different
purposes (cleaning, animal feed, fire etc.). As a result of comparison with
similar studies, it has been determined that the local names of some of
the plants are not similar. Some of them are çıngırdaklıot (Euphorbia
petrophila), gelineli (Scandix stellata), günvurgunu (Helianthemum
canum), kayalalesi (Hypericum pseudolaeve), gırtıl (Taeniatherum caputmedusae)
ve kılçançayır (Bromus tectorum))
