Kapadokya’da Türk gecesi etkinliği sunan işletmelerin menülerindeki geçmişten günümüze değişiklikler hakkında bir araştırma

DSpace@NEVÜ
→
Fakülteler / Faculties
→
Turizm Fakültesi/Tourism Faculty
→
Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü
→
Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü koleksiyonu.
→
Öğe Göster

dc.contributor.author	Buyruk, Lütfi
dc.contributor.author	Özen, İbrahim Akın
dc.contributor.author	Aydemir, Durmuş Ali
dc.date.accessioned	2021-07-07T10:31:44Z
dc.date.available	2021-07-07T10:31:44Z
dc.date.issued	2020-06
dc.identifier.citation	Buyruk, L., Özen, İ. A., Aydemir, D.A. (2020). Kapadokya’da Türk gecesi etkinliği sunan işletmelerin menülerindeki geçmişten günümüze değişiklikler hakkında bir araştırma, Gastronomi Turizminde Güncel Araştırmalar (içinde). Detay Yayıncılık, Ankara.	tr_TR
dc.identifier.isbn	978-605-254-265-1
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/20.500.11787/3675
dc.description.abstract	Çeşitli amaçlarla sürekli yaşadıkları yerden uzaklaşıp yeni yerler görmek, dinlenmek, eğlenmek, yemek-içmek gibi etkinliklere katılan turistlerin en büyük beklentilerinden birisi, gittikleri destinasyonlarda geçirecekleri sınırlı zamanı en etkin ve tatmin edici biçimde değerlendirmektir. Kapadokya destinasyonuna gelen turistlerin gündüzleri bölgede yapabilecekleri aktiviteler ve günübirlik turlar sayıca epey fazladır. Ancak, turistlerin akşam yemeği ile uykuya varacakları gece yarısı zaman dilimi içerisinde yapabilecekleri etkinlikler sınırlı sayıdadır. Mehtap Yürüyüş turu, ay ışığında at turu, bar veya diskoda eğlenme gibi etkinliklerin içinde en eskisi ve popülaritesini kaybetmeyen etkinliklerin başında geleni “Kapadokya Türk Gecesi”dir.	tr_TR
dc.language.iso	tur	tr_TR
dc.publisher	Detay Yayıncılık	tr_TR
dc.rights	info:eu-repo/semantics/openAccess	tr_TR
dc.subject	Türk gecesi etkinliği	tr_TR
dc.subject	Menü	tr_TR
dc.subject	Kapadokya	tr_TR
dc.title	Kapadokya’da Türk gecesi etkinliği sunan işletmelerin menülerindeki geçmişten günümüze değişiklikler hakkında bir araştırma	tr_TR
dc.type	bookPart	tr_TR
dc.relation.journal	Gastronomi Turizminde Güncel Araştırmalar	tr_TR
dc.contributor.department	Nevşehir Hacı Bektaş Veli Üniversitesi/turizm fakültesi/gastronomi ve mutfak sanatları bölümü/gastronomi ve mutfak sanatları anabilim dalı	tr_TR
dc.contributor.authorID	114183	tr_TR
dc.identifier.startpage	247	tr_TR
dc.identifier.endpage	256	tr_TR