DSpace@NEVÜ
→
Fakülteler / Faculties
→
Turizm Fakültesi/Tourism Faculty
→
Konuya göre Turizm Fakültesi/Tourism Faculty listeleme

Konu "Cappadocia" için Turizm Fakültesi/Tourism Faculty listeleme

Toplam kayıt 50, listelenen: 1-20

Sonraki Sayfa

A field study of the place of traditional desserts produced with grape molasses (pekmez) in Cappadocia in the hotel restaurants menus

Buyruk, Lütfi; Kalay, Nevzat (Namık Kemal University, Faculty of Agriculture Department of Food Engineering, 2013-10)

Gastronomy has an important role in the marketing of tourist destinations. Today, tourists not only want to see local culture, historical and natural resources in the area, but they want to taste traditional dishes and ...
A complexity perspective for antecedents of support for tourism development

Aydın, Şule; Dedeoğlu, Bekir Bora; Karakuş, Yusuf; Çalışkan, Caner (Journal of Hospitality and Tourism Insights, 2021)

Purpose In this study, the effects of negative tourism impacts, length of residency and nativity on support for tourism development were examined. Design/methodology/approach Because understanding the attitudes of ...
A complexity perspective for antecedents of support for tourism development

Dedeoğlu, Bekir Bora; Karakuş, Yusuf; Çalışkan, Caner; Aydın, Şule (Emerald insight, 2021-11-16)

Purpose In this study, the effects of negative tourism impacts, length of residency and nativity on support for tourism development were examined. Design/methodology/approach Because understanding the attitudes of ...
Analysis of the perception of foreign tourists about Turkish cuisine through the word association test: The case of Cappadocia region

Şahin Perçin, Nilüfer; Yiğit, Serkan (Journal of multidisciplinary academic tourism, 2021)

Countries, which are rich in historical, natural, and cultural, are advantageous in terms of tourism compared to other countries. Cuisines, one of the cultural richness, attracted the attention of tourists in recent ...
Artan maliyetler karşısında otel mutfaklarındaki yeni uygulamalar: Kapadokya örneği

Aydemir, Durmuş Ali; Özen, İbrahim Akın; Buyruk, Lütfi (Kastamonu Üniversitesi, 2018-12-27)

Otel işletmelerinin ürettikleri ürün ve hizmetleri, rekabetçi piyasa koşullarında, tatminkâr bir kâr ile misafirlerinin kabul edebileceği fiyat ve kalitede sunarken, maliyetlerini kontrol etmeleri ve yönetmeleri kaçınılmaz ...
Artan maliyetler karşısında otel mutfaklarındaki yeni uygulamalar: Kapadokya örneği

Aydemir, Durmuş Ali; Özen, İbrahim Akın; Buyruk, Lütfi (Kastamonu Üniversitesi Turizm Fakültesi, 2018-12-27)

Otel işletmelerinin ürettikleri ürün ve hizmetleri, rekabetçi piyasa koşullarında, tatminkâr bir kâr ile misafirlerinin kabul edebileceği fiyat ve kalitede sunarken, maliyetlerini kontrol etmeleri ve yönetmeleri kaçınılmaz ...
Aşçıların besin öğeleri hakkında bilgi düzeylerinin ölçülmesi üzerine bir araştırma

Ardıç Yetiş, Şule; Keskin, Emrah (Türk Turizm Araştırmaları Dergisi, 2021)

Günümüzde insanların evde yemek pişirmediklerinde veya arkadaş toplantıları ve iş görüşmelerinde yiyecek-içecek işletmelerini tercih ettikleri görülmektedir. Bu nedenle yiyecekiçecek işletmelerinde yapılan üretimin insan ...
Cappadocia’s cycling tourism potential: Opportunities and threats from a sustainability perspective

Yildiz, Onur Sevket; Coban Yildiz, Gamze (Ankara Hacı Bayram Veli Üniversitesi, 2022-01-20)
Conceptual analysis of quality through word association test

Keskin, Emrah; Örgün, Emrah; Akbaş Tuna, Ayşen; Tuna, Muharrem (Proceedings of 33rd International Business Research Conference, 2016)

It is vitally important for the continuity of business that producing the quality products for creating customer satisfaction by the executive chefs who still work in tourism sector. This study was carried out to reveal ...
Çekirdek Kapadokya bölgesinde atlı doğa yürüyüşü faaliyetlerine katılan turistik tüketicilerin profilini belirlemeye yönelik bir çalışma

Belber, Burcu Gülsevil; Erdoğan, Yakup (Business & management studies: an international journal, 2019-09-25)

Bu araştırma, Çekirdek Kapadokya olarak adlandırılan Nevşehir’deki, atlı doğa yürüyüşü aktivitelerini gerçekleştiren işletmeleri ziyaret eden yerli ve yabancı turistlerin profilini belirlemek amacıyla ...
Çok dilli Kapadokya mobil turist rehberliği bilgi sistemi önerisi

Özen, İbrahim Akın (Verimlilik Dergisi, 2018-01)

Günümüzde gelişen bilgi ve iletişim teknolojileri her alanda olduğu gibi turizm ve özellikle turistik varlıkların tanıtılması amacı ile etkin bir şekilde kullanılmaktadır. Bu amaçla web siteleri oluşturulmakta ve sanal ...
Destinasyon imajı ve destinasyon kişiliğinin ziyaretçi memnuniyeti ve geleceğe yönelik ziyaretçi davranışı üzerine etkisi Kapadokya örneği

Umur, Mehmet; Eren, Duygu (2016)

Bu çalışmanın amacı Kapadokya Bölgesi’ni ziyaret eden turistlerin destinasyona yönelik imaj ve kişilik algılamalarının ziyaretçi memnuniyeti ve geleceğe yönelik ziyaretçi davranışları üzerindeki etkilerini incelemektir. ...
Determining the development level of Cappadocia tourism

Büyükkuru, Meral; Yılmaz, İbrahim (Journal of Tourism & Management Research, 2022-04-20)

The aim of this study is to determine the perceptions of local people living in Cappadocia towards economic, socio-cultural and environmental impacts of tourism and to group them according to their perceptions. Another aim ...
Determining the development level of Cappadocia tourism

Büyükkuru, Meral; Yılmaz, İbrahim (2022)

The aim of this study is to determine the perceptions of local people living in Cappadocia towards economic, socio-cultural and environmental impacts of tourism and to group them according to their perceptions. Another ...
Evaluating and improving the destination image through QFD-AHP integrated method: example of Cappadocia

Çamlıca, Koray; Karakuş, Yusuf (Revista Turismo Estudos & Práticas (RTEP), 2021)

This study evaluates the Cappadocia region's destination image with AHP and KFG integrated method and determines how to improve the destination image. First of all, the Cappadocia region's destination image elements were ...
Evaluating destination performance with a manager oriented approach case of Nevsehir Cappadocia

Eren, Duygu; Çoban, Gamze; Yıldız, Onur Şevket (2016)

The purpose of this study is to evaluate Nevsehir Cappadocia’s destination performance through region’s tourism managers’ perspectives considering the region’s tourism features. Data were collected from 114 tourism ...
Evaluation of tourist reviews on TripAdvisor for the protection of the world heritage sites:Text mining approach

Özen, İbrahim Akın (2021-02-17)

Collecting and analyzing online tourist reviews on destinations is important for sustainable tourism. These analyses can give insight into the extent to which natural and cultural assets in the destination are protected. ...
Evaluation of Turkish nights as a tourism product: The case of Cappadocia

Büyükkuru, Meral; Özgül Katlav, Eda; Yönet Eren, Firdevs (University of South Florida M3 Center Publishing, 2021)

The aim of this study is to evaluate the services offered by the businesses organizing Turkish Night in Cappadocia by tourist guides. The sample of the study consists of 20 professional tourist guides, as they promote the ...
Evaluation of Turkish nights as a tourısm product: The case of Cappadocia

Yönet Eren, Firdevs; Özgül Katlav, Eda; Büyükkuru, Meral (USF M3 Publishing, 2021)

The aim of this study is to evaluate the services offered by the businesses organizing Turkish Night in Cappadocia by tourist guides. The sample of the study consists of 20 professional tourist guides, as they promote the ...
Internet of things in tourism: A proposal of the information system for Cappadocia hot-air ballooning

Özen, İbrahim Akın (IGI Global, 2020)

With the revolution of Industry 4.0, the technologies that enter our daily lives are based on smart devices, applications and platforms with internet connection. A wide range of these technologies, collecting under one ...