Bu tez çalışmasında çevreci sivil toplum örgütlerinin Türkiye’deki zincir otel
işletmelerinin çevre politikalarına etkileri ortaya konulmaya çalışılmıştır. Araştırmanın
evrenini Türkiye’de faaliyet gösteren ulusal ve yabancı 141 zincir işletmeye bağlı olarak
faaliyet gösteren 692 otel işletmesi oluşturmuştur. Araştırmada anket tekniği ve görüşme
tekniği ile veriler toplanmıştır. Araştırma kapsamında toplam 156 otel işletmesinden anket
anket formu sağlanmış, 40 otelin üst düzey yöneticisiyle ise görüşme gerçekleştirilmiştir.
Anketlerden elde edilen verilere sıralı (ordinal) lojistik regresyon modeli uygulanmıştır.
Bulgulara göre, zincir otel işletmeleri çevre politikası oluşturma ve çevre yönetimi
sırasında çevreci sivil toplum örgütlerinin eylem ve söylemlerinden etkilenmektedirler.
Diğer taraftan, ISO 14001 belgesi veya çevre ödülü olan işletmelerin ISO 14001 belgesi
veya çevre ödülü olmayan işletmelere göre çevre politikası oluşturma ve çevreci davranış
ve tutum geliştirme olasılıkları daha yüksek bulunmuştur. Bunun yanı sıra, zincir otel
işletmelerinin çevre politikası oluşturma sürecini etkileyen unsurlar arasında işletmenin
türü yer alırken; zincirin ulusal ve yabancı zincir otel olması ise işletmenin çevreci
davranış ve tutumlarını etkilemektedir. Ayrıca, zincir otel işletmelerinde oda sayısı, yatak
sayısı ve personel sayısı arttıkça çevre politikası oluşturma ve çevreci tutum ve davranış
sergileme olasılığı da artmaktadır. Ancak, zincir otel işletmelerinin mülkiyet durumu,
çevre politikasının yazılı olup olmaması, zincire bağlı otel sayısı ve otelin faaliyet süresiyle
çevre politikası oluşturma ve çevreci davranış ve tutum geliştirme arasında bir ilişki
bulunmamıştır.
In this study, the effects of environmental non-governmental organizations (ENGO)
on environmental policies of chain hotels were examined. The population of the research
comprises a total of 692 hotels operating in Turkey as the subsidiaries of 141 hotel chains.
The data were collected via survey and interview techniques. After data collection process,
156 usable questionnaires were obtained from hotels and 40 in-depth interviews were held
with senior hotel managers. The ordinal logistic regression model was employed to the
survey data. The findings indicate that the hotel chains’ environmental policy building
process and environmental management activities are affected by actions and discourses of
environmental non-governmental organizations. On the other hand, it was found that the
possibility of developing environmental behaviour and attitudes of the hotels having ISO
14001 certificate or environmental award is higher than the hotels which are not owing
ISO 14001 certificate or environmental award. While type of the hotel (city versus resort
hotel) affects environmental policy building process, type of the chain (national versus
international) affects environmental behaviour and attitudes of hotel chains. Another
finding of the research shows that an increase in number of rooms, beds and staffs also
increase the possibility of environmental policy building process and environmental
behaviour and attitudes rises. There is no significant relationship between ownership of the
hotel, having written environmental policy or not, number of hotels in the chain, operating
period of hotels and environmental policy building process and environmental behaviour
and attitudes.
