Ara
Giriş
Türkçe
English
DSpace@NEVÜ
→
Fakülteler / Faculties
→
Mühendislik ve Mimarlık Fakültesi / Faculty of Engineering and Architecture
→
Gıda Mühendisliği Bölümü
→
Ara
JavaScript is disabled for your browser. Some features of this site may not work without it.
Ara
Filters
Use filters to refine the search results.
Current Filters:
Title
Author
Subject
Date issued
Contains
Equals
ID
Not Contains
Not Equals
Not ID
Title
Author
Subject
Date issued
Contains
Equals
ID
Not Contains
Not Equals
Not ID
New Filters:
Title
Author
Subject
Date issued
Contains
Equals
ID
Not Contains
Not Equals
Not ID
Showing 3 out of a total of 3 results for community: Gıda Mühendisliği Bölümü.
(0.009 seconds)
Toplam kayıt 3, listelenen: 1-3
1
Sort Options:
Relevance
Title Asc
Title Desc
Issue Date Asc
Issue Date Desc
Results Per Page:
5
10
20
40
60
80
100
Effects of beta-glucan addition on the physicochemical and microbiological characteristics of fermented sausage
Özer, Cem Okan
;
Yuca, Bilal
;
Topçu, İbrahim
;
Kılıç, Birol
;
Başyiğit Kılıç, Gülden
;
Yağcılar Aydemir, Hatice
(
Springer
,
2019
)
Effect of pregelatinization and retrogradation on some physicochemical changes of wheat-potato starches
Aktaş, Nesimi
;
Gerçekaslan, Kamil Emre
(
2019
)
Geleneksel bir Kapadokya ürünü sızgıt: Geleneksel ve ticari üretimdeki farklılıklar
Zorlugenç, Bülent
;
Seçen, Selçuk Mustafa
;
Özer, Cem Okan
;
Demir Özer, Ezgi
(
TURKISH JOURNAL of AGRICULTURAL and NATURAL SCIENCES
,
2019-06-20
)
Toplam kayıt 3, listelenen: 1-3
1
Sort Options:
Relevance
Title Asc
Title Desc
Issue Date Asc
Issue Date Desc
Results Per Page:
5
10
20
40
60
80
100
Göz at
Tüm DSpace
Bölümler & Koleksiyonlar
Tarihe Göre
Yazara Göre
Başlığa Göre
Konuya Göre
Bu Bölüm
Tarihe Göre
Yazara Göre
Başlığa Göre
Konuya Göre
Hesabım
Giriş
Discover
Yazar
Özer, Cem Okan (2)
Aktaş, Nesimi (1)
Başyiğit Kılıç, Gülden (1)
Demir Özer, Ezgi (1)
Gerçekaslan, Kamil Emre (1)
Kılıç, Birol (1)
Seçen, Selçuk Mustafa (1)
Topçu, İbrahim (1)
Yağcılar Aydemir, Hatice (1)
Yuca, Bilal (1)
... View More
Konu
beta glukan (1)
DSC (1)
fermented sausage (1)
Meat product (1)
Physical modifications (1)
RVA (1)
Sızgıt (1)
Unfreezable water (1)
Wheat-potato starch (1)
... View More
Date Issued
2019 (3)