Türkiye'nin bazı bölgelerinden toplanan makromantar türlerinin antioksidan aktiviteleri

Abstract

Son 10 yılda yürütülen tıbbi çalışmalar; mantarın kanserle mücadelede mucizevi etkilere sahip olduğunu gösteriyor. Bu bitki; içeriğindeki polisakkaritler sayesinde hem tümör oluşumunu engelliyor, hem de bağışıklık sistemini güçlendiriyor. Mantarın insan vücuduna etkileri üzerine yapılan çalışmalar; mantarların ve ekstrelerinin, bağışıklık düzenleyici ve tümör karşıtı etkilere sahip olduğunu gösteriyor. Genel olarak az sayıda yan etkiye sahip olan mantarlar, vücut tarafından tolere edilebiliyor. Mantarın içeriğinde bulunan betaglukan ve polisakkarid-protein kompleksleri; hücresel bağışıklığı güçlendirerek tümörlerle savaşıyor.Bu yüzden de tez çalışmamızda mantalara yer verdik ve nevşehir ilinden toplanan bazı mantarlarla laboratuar ortamında deneyler yaparak buradaki mantarların antioksidan aktivitelerini inceleyeceğiz.

Medical studies conducted in the last 10 years ; It shows that the fungus has magnificent effect in fighting cancer . These plants ; Thanks to the content of polysaccharides and prevent the formation of tumors , as well as strengthening the immune system. Studies on the effects of the fungus human body ; fungi and extracts, showing that it has immunomodulatory and anti-tumor effect. Overall few fungi having side effects can be tolerated by the body. Betagluk and polysaccharide -protein complexes contained in the fungus; savaşıyor.b with tumor cellular immunity by strengthening the arguments why in our work we have to manta rays and nevşehir doing experiments in the laboratory with some mushrooms collected from the province will examine the antioxidant activity of mushroom here .