Hıyar yetiştiriciliğinde selenyum ve silisyum yaprak gübrelerinin etkileri

Abstract

Bu çalışmada, yapraktan selenyum (Se) ve silisyum (Si) gübrelemelerinin açık tarla koşullarında yetiştirilen hıyar (Cucumis sativus L.) bitkisinde büyüme, verim, bitki besin maddeleri alımı ve bazı meyve kalite özellikleri üzerine etkileri incelenmiştir. Selenyum, Na2SeO4 bileşiği olarak 50 ppm dozunda ve Silisyum, K2SiO3 bileşiği olarak 300 ppm dozunda yapraklardan sprey şeklinde olmak üzere 3 defa 15 gün aralıklarla uygulanmıştır. Deneme süresince bitkilerde ve meyvelerde ölçülen, analiz edilen ve incelenen parametreler olarak; yaprak sayısı, bitki boyu, hasat süresince meyve sayısı ve ağırlığı, meyve çapı, meyve boyu, meyve sertliği, meyvede suda çözülebilir kuru madde (SÇKM), meyvede pH, meyvede EC, yaprakta N, P, K, Mg, Ca, Fe, Se ve Si içerikleri belirlenmiştir. Ayrıca Se ve Si’un insan beslenmesi üzerine olumlu etkileri nedeniyle, yaprak gübrelemesi ile meyvenin Se ve Si içeriğinin değişimini incelemek için meyvede Se ve Si analizleri yapılmıştır. Sonuç olarak, yapraktan Se uygulaması hıyar meyve veriminde % 11, Si, % 8 ve Se + Si uygulaması ise verimde % 25 artışlar sağlamıştır. Bitki büyümesi ve meyve özellikleri üzerine Se ve Si’un etkileri belirgin değilken, meyvenin Se ve Si içeriği üzerine artırıcı etkiler görülmüştür. Silisyum uygulamasında dikkat çekici bir şekilde kontrole göre %134 daha sert meyve eti olmuştur. Selenyum tek başına ve Se + Si uygulamalarında ise kontrole göre sırasıyla % 35 ve %38 daha sert meyveler oluşmuştur.

In the present study, foliar applications of selenium (Se) and silicon (Si) on the open field grown cucumber (Cucumis sativus L.) were studied. Treatments were performed by four ways; 1) Selenium, 2) Silicon, 3) Control, 4) Se + Si together. The effects of Se and Si on plant growth, yield, fruit properties, leaf mineral concentrations and fruit Se, Si contents have been investigated. The concentration of 50 ppm Se from Na2SeO4 and 300 ppm Si from K2SiO3 were applied to the leaves three times by 15 days interval during the growing period. In order to investigate the effects of the Se and Si on plant growth and fruit properties following parameters were investigated: plant height, leaf number, fruit weight, fruit diameter, fruit length, pH, and EC and total soluble solids of fruit juice. The fruit harvests were performed every 2-3 days and total yield was collected. The effects of the Se and Si on the leaf concentrations of N, P, K, Ca, Mg, Se and Si were investigated. Fruit Se and Si contents were also analyzed. As results, the effects of foliar applications of Se and Si on total yield were significant and increasingly affected the yield. Selenium, Si and Se+Si have increased the yield by 11 %, 8 % and 25 %, respectively. The most remarkable effect on yield was together using of Se+Si. Fruit Se and Si contents also increased by the foliar applications. The increasing of fruit firmness was134% in Si foliar application alone, Se and Se+Si together have also increased the fruit firmness by 35% and 38%, respectively.