Kırsal kalkınma kapsamında fındık hasadının turistik ürün olarak kullanımı: Ordu ili örneği

Abstract

Kırsal hayata yönelik olarak artan ilgi tarım ve turizm sektörleri arasındaki ilişkiyi geliştirerek alternatif bir turizm türü olarak tarım turizmi (agro-turizm) kavramını ortaya çıkarmıştır. Tarım turizmi tarımsal faaliyetlerin yoğun olduğu yörelerde yapılan, kaynakların sürdürülebilirlik doğrultusunda kullanıldığı bir turizm türüdür. Tarım turizmi faaliyetleri, ekoloji ve sosyal taşıma kapasitesi gibi sorunlara yeni çözümler getirmekte ve kırsal bölgelerin ekonomik kalkınmasına katkı sağlamaktadır. Köy yaşamını merak eden insanların bitkisel ve hayvansal üretimi görerek ve aktivitelere katılarak eğlenceli vakit geçirmek istemesi nedeniyle dünyada ve Türkiye’ de tarım turizmine ilgi giderek artmaktadır. Örneğin Türkiye’de zeytin hasadı, üzüm hasadı (bağ bozumu), safran çiçeği hasadı ve çay hasadı gibi faaliyetler tarım turizmi kapsamında turistik ürün olarak sunulmakta ve turistler için çekicilik unsuru olmaktadır. Bu çalışma ile turistik bir ürün olarak fındık hasadının tarım turizminde kullanılıp kullanılamayacağının belirlenmesi amaçlanmaktadır. Bu kapsamda fındık üretiminde 1. sırada yer alan Ordu ili araştırma bölgesi olarak belirlenmiştir. Ordu ilinde fındık hasadının turistik ürün olarak kullanılmasına yönelik mevcut potansiyelin belirlenmesi için SWOT analizi kullanılmıştır. SWOT analizi; stratejik planlamada yöneticiler tarafından yaygın kullanımı olan bir matristir. SWOT matrisinde iç faktörler (güçlü ve zayıf yönler) ile dış faktörler (fırsatlar ve tehditler) belirlenmektedir. Yapılan SWOT analizi sonucunda Ordu ilinin sahip olduğu tüm yaylaların ve köylerin tarım turizmine uygun olduğu ve bu turizm faaliyetinin önemli bir gelir kaynağı olacağı düşünülmektedir. Bu kapsamda Ordu ilinin köylerinde fındık hasadını yapmak; bu ürünlerin toplanmasından harmana serilmesi, fındık harman makinasında (patoz) ayıklanması, ayıklanan fındığın kurutulup harmandan kaldırılması ve son olarak işletmecilere götürülmesi aşamasına kadar olan süreçte yer almak tarım turizmi kapsamında yapılabilecek faaliyetlerdendir. Fındık hasadının bir turistik ürün olarak sunulduğunda kırsal kalkınmaya destek olacağı ve bölge halkına ekonomik katkı sağlayacağı düşünülmektedir.