Ak, Sema; Özen, İbrahim Akın
(Nevşehir Hacı Bektaş Veli Üniversitesi, 2022-01-01)
Turizm sektöründe alternatif turizm türleri gittikçe önem kazanmaya başlamıştır. Turizm bölgelerinde müşterilerin değişen istek, ihtiyaç ve merakları üzerine yerel mutfak kültürlerinin yiyecek ve içecekleri bir turizm ürünü ...