Kuyumcu, Süleyman; Türkoğlu, Aziz
(Nevşehir Hacı Bektaş Veli Üniversitesi, 2011-06-01)
Trüf mantarları yüzyıllardan beri `Tanrıların yiyeceği' olarak bilinen ekonomik olarak çok değerli ve hoş kokusu ve lezzeti ile mutfaklarda baş tacı edilen toprağın 5-20 cm altında ektomikorizal olarak yetişen bir mantar ...