Ergün, Fevzi; Taşkoparan Yılmaz, Ümmihan
(Nevşehir Hacı Bektaş Veli Üniversitesi, 2013-10-01)
Karminik asitin (KA) damlayan cıva elektrot üzerinde indirgenmesinden yararlanılarak difreansiyel puls polarografisi (DPP) ile karmin gıda boyalarının tayini için duyarlı bir metot geliştirilmiştir. DPP ile pH 2 Britton-Robinson ...